Огірок - ідеальний овоч, який піддається швидкому приготуванню, він добрий, оскільки його приготування швидке і має унікальний смак, в соліннях воно виходить свіжим і соковитим, а також легким, тому для початку буде чудовою ідеєю рецепт
підготовка: 15 хвилин
Порції: 10
- Огірки нарізають на дюймові смужки
- Їх варять протягом трьох хвилин
- Їх виймають і ставлять у прісну воду на п’ять хвилин
- Їх знову виймають і сушать
- Їх кладуть на стерилізовані раніше ручки
- Подрібнений часник, подрібнений цибулю і перець чилі, сіль і перець, цукор і столова ложка оцту відварюють у літрі води
- Його охолоджують і заливають огірками
- Їх накривають і залишають на три-чотири хвилини перед їжею
Допоможіть нам, поділившись цим рецептом або залишивши свій коментар.
Салат з авокадо з огірком
Подорожник каменів
Деякі новини, пов’язані з Огірок маринований
Африканський вплив на смаки Куби
На культуру та гастрономію Куби особливо впливають кулінарні традиції та техніки африканських рабів, яких іспанські завойовники перевозили на острів для обробки плантацій цукрового очерету та тютюну. В наш час у кожному будинку на Кубі часто можна зустріти страви, що походять безпосередньо від афро-кубинських традицій. У багатьох його ароматах і запахах простежується потужний зв’язок з африканською спадщиною, яку Куба отримала в результаті інтеграції раба з аборигенним населенням.
Дієта кубинських аборигенів
До прибуття перших іспанських кораблів на Острів Куба була територією, сповненою життям. Населений багатьма етнічними групами індо-кубинських аборигенів, деякі з яких були вже досить розвиненими і мали великі гастрономічні традиції та тисячоліття, це було справжнім відкриттям для старого континенту. Кубинська їжа є дуже складною сумішшю цих первісних традицій, поряд із прийняттям іноземних продуктів харчування та технік, що послідували за періодом завоювання.
Завоювання та іспанський вплив у кубинській гастрономії
Саме відкриття Куби та всієї Америки відповідає гастрономічним зусиллям скоротити морський шлях до прянощів Сходу, які європейці вважали майже такими ж цінними, як золото. Куба була першою іспанською колонією в Америці. Там завоювання решти Латинської Америки відбулося від її найбільшого завойовника: Ернана Кортеса. Культура аборигенів, зруйнована завоюванням, головним відображенням, що залишилася від доіспанських традицій, була їжа.
Вечірка, музика та кухня Куби
Куба - це країна, де будь-які вечірки є фундаментальною частиною культури. Будучи об’єднанням трьох великих традицій, а саме аборигенів, африканців та іспанців, воно успадковує від кожної з них різні урочистості, які зберігаються донині. Кубинську вечірку можна підсумувати двома словами: їжа та музика. І насолода небом, і вухом.
Висока кухня на острові Куба
Куба є туристичним напрямком Антильських островів. До його визначних пам'яток можна віднести той факт, що це райський острів, повний природних ресурсів, де карибські страви та музика рясніють. Кубинська кухня переживає процес інтернаціоналізації та стилізації, який, здається, є останнім мазком, який консолідує та консолідує гастрономію з багаторічними традиціями на світовій арені.
Вплив Китаю на кубинську гастрономію
Кажуть, що кубинська їжа є сумішшю традицій індо-кубинських аборигенів, впливу іспанського завоювання та спадщини чорних рабів. Однак важливим елементом, який рідко беруть до уваги, є внесок, який китайська громада вносила на острів завдяки великій імміграції азіатських робітників, які добре засвоїли гастрономічну культуру острова, в той же час, що вони внесли свої вклади своїми технологіями.
Аджиако: кубинська національна страва
Однією з зірок гастрономічного небосхилу острова Куба є традиційний і смачний Аджіако. Аджиако - це не тільки складна, поживна та смачна страва, але воно охоплює саме собою своїми численними та різноманітними інгредієнтами багаторічну традицію, яка об’єднує звичаї аборигенів, завойовників та чорних рабів, так що кожна ложка буквально поглинає. історії Куби.