Тут нема чого додати, великий улюбленець усіх: дуже капустяна і дуже смачна, ми це любимо!:)
Інгредієнти (для 4 осіб)
- 1 головка капусти, приблизно 1 кг без очищення
- 2 столові ложки олії
- 3 яйця
- 3 дл молока
- 0,5 дл оливкової олії або кулінарної олії
- 240 г дрібного борошна
- 120 г борошна грубого помелу (спельта або пшениця)
- 5-6 дл соди, якщо це неможливо вирішити, то газована мінеральна вода
- сіль
- перець
- 2 дл сметани
Підготовка
Капусту натріть на тертці, посоліть і дайте постояти чверть години. Перемішайте солону капусту з 2 столовими ложками олії (не видавлюючи!). Коли закінчите, вам не доведеться багато смажити, коли ви починаєте трохи темніти. Ми можемо перевірити, скуштувавши, що він випарувався. З 1 кг капусти буде близько 560 г тушкованої капусти.
- Готові млинці нарізають товщиною до пальця, проколюють зубочисткою або коктейльним мечем, щоб отримати ідеальну партійну їжу.
- Тушковану капусту можна поперчити, якщо нам подобаються більш гострі смаки.
- Ви також можете додати в млинці тертий сир на додаток до капусти або замість неї.
Вам сподобався рецепт? Ти це зробив?
Після того, як ви склали наш рецепт, напишіть у коментарі/надішліть фото, щоб побачити, як він працював і наскільки вам це вдалося, нам цікаво:)