Яйця - одне з найкращих джерел білка та мінералів для нашого організму. Багато людей вважають, що той, хто обрав яйця головним інгредієнтом свого раціону, буде їсти абсолютно одностайно. І це не так.
Яйця відносно дешеві і мають дуже низький вміст вуглеводів, але багато білка та амінокислот.
Можна подумати, що яйце можна приготувати приблизно трьома способами: вареним, омленим та смаженим. Це основи, але у нас є більше можливостей, ніж ми думаємо.
В Інтернеті ходить багато рецептів, але зараз я показую вам дві дуже прості та дешеві версії яєчні. Скільки видів яєчні можна скласти разом, залежить не тільки від вашої творчості, а й від інгредієнтів, вибраних поряд з яйцями.
Обидві версії дуже годуючі, особливо якщо ми їмо з ними більше овочів. Для тих, хто не любить гострого, чітко використовуйте для них солодкий зелений перець. В раціоні рекомендується їсти без хліба, але якщо хтось не може обійтися без нього, з’їжте половину скибочки житнього хліба або хліба з непросіяного борошна, можливо, зі здутою пшеницею/рисом.
1. ПІКУТІ ЯЙЦЯ ЗЕЛЕНОГО ПЕРЦЯ
Інгредієнти: 2 яйця, половина червоної цибулі (кількість, звичайно, можна збільшити), 2 загострені сильні зелені перці
На гарнір: зелений салат (я з’їв його з двома листочками), помідори (розрізав навпіл.), Трохи олії, сіль
Зелений перець обводять червоною цибулею, бажано обсмажувати на оливковій олії, потім збиті яйця покривають і смажать, не помішуючи. Потім перевертаємо, як млинець або пиріг, і смажимо також іншу сторону.
2. ПОТОЧНІ ПІКУЩІ ЯЙЦЯ
Інгредієнти: гострий зелений перець, півчверті фунта сиру, 2 збиті яйця, сіль, перець
Збийте два яйця, додайте трохи солі, перцю, змішайте з сиром. Також обведіть зелений перець, трохи обсмажте, потім полийте сирними яйцями. Смажити так само, як і раніше. Кінцевий результат - божественно смачний!