Сюди настає літо, і ми вже тужимо за першим справжнім святом у році. Нехай душа блукає, розслабляється і, мабуть, найкраще: Ви справді можете радіти і насолоджуватися життям знову!
Свіжа риба, овочі, приготовані на грилі, чіабатта,… ми всі маємо чудові відчуття літа, сонця та моря, але це ще не все! Середземноморська дієта - один із найбільш здорових способів харчування.
Ми всі до неї належимо?
У разі середземноморської їжі не можна обходити такі продукти:
No1: Свіжі овочі
Помідори, кабачки, баклажани, перець, огірки тощо. Будь то сирий, змащений маслом або смажений на грилі - сезонні овочі завжди повинні бути в справжній середземноморській кухні!
№2: Оливки, оливки, оливки!
Оливки - насправді найважливіші. Оливкова олія, що використовується на півдні, досить якісна і має надзвичайно насичений смак! Це також особливо важливо для нашого здоров’я, оскільки воно також захищає від інфарктів та інсультів. Вплив навколишнього середовища створює «окислювальний стрес» у нашому організмі. Ворогами цього є антиоксиданти, які також у великій кількості присутні в оливковій олії. Окрім оливкової олії, на столі не повинні бути відсутні оливки в їх інших формах: консервовані оливки, оливкові вершки, оливкова чіабатта або фокачча тощо.!
№3: Свіжі спеції
Ніде більше вони не так приправлені свіжою зеленню, як у Середземномор'ї. У гарну погоду в цьому ландшафті на терасах і в садах зелень зелень зелена. Базилік, орегано, чебрець ... Однак, перш за все, якщо ми виплюємо сіль, використовуючи свіжу зелень, ми вже багато зробили для свого здоров’я і особливо для свого серця.!
No4: Складні вуглеводи
Хліб та макарони. Якісні вуглеводи не тільки задовольняють нас, але й забезпечують важливу енергію та поживні речовини. Для італійської пасти або типових італійських хлібів, таких як чіабатта та фокачча, найчастіше використовується тверда пшениця або тверда пшениця. Ця крупа виділяється своїм солодкуватим, горіховим смаком і робить продукти особливо м’якими.
№5: Свіжа риба
Оливкова олія не тільки робить нам користь завдяки цінним жирним кислотам, але і риба також містить цінні жири, тому її слід включати в наш раціон ще багато разів. Свіжу рибу найкраще їсти на грилі або грилі, фаршированою свіжою зеленню, ароматизованою невеликою кількістю лимонного соку і часнику.
№6: Горіхи та насіння
Волоські горіхи, фісташки, насіння соняшнику, мигдаль, насіння льону ... Насіння забезпечують нас однаково цінними жирами і повинні бути на нашій тарілці щодня. Як перекус протягом дня або як насіннєвий хліб або на випічку на грилі.
Як я можу принести додому середземноморську дієту?
Всі ці чудові страви також доступні у нас. Що стосується оливкової олії та риби, потрібно подбати про те, щоб забезпечити хорошу якість та походження продукту. У нас оптимальний вибір, особливо для овочів та хліба, а також круп.
Тож якою буде ніч шашлику з друзями, де ви подасте свіжу рибу, смажену на грилі, овочі на пару та смачну оливкову чіабатту? Ви побачите, як легко перенести почуття відпочинку у власний сад!