Чи можете ви страждати ожирінням і мати здоровий обмін речовин? З самого початку питання суперечливе, оскільки ожиріння - це хвороба. Однак два дослідження підтверджують, що метаболічне функціонування тих, хто має кілька зайвих кілограмів, може бути в ідеальному стані. Одне з досліджень, проведене в Сполучених Штатах, визначає цей новий спосіб називати деяких пацієнтів "здоровими з метаболічним ожирінням". З іншого боку, шведське розслідування пояснює, що ця група людей має такий самий ризик смерті від серцево-судинних захворювань або раку, як і будь-яка інша людина з нормальною вагою.

дослідження

Існує кілька так званих метаболічних захворювань, таких як гіпертонія, високий рівень холестерину, резистентність до інсуліну або діабет, і всі вони беруть участь у більшості захворювань серця. В результаті аналізу, проведеного в Університеті Південної Кароліни в північноамериканському місті Колумбія, було виявлено, що від 30 до 40% людей з ожирінням, які брали участь у вибірці, були метаболічно "здоровими", тобто мали лише одного з цих патологій, або жодної.

У цьому дослідженні, опублікованому нещодавно в European Heart Journal, також зазначається, що серед людей, що страждають ожирінням, існує загальний фактор: фізична підготовка. "На основі зібраних даних ми вважаємо, що більша кількість фізичних вправ позитивно впливає на основні системи та органи тіла", - пояснив Франсіско Ортега, відповідальний за дослідження та викладач кафедри фізичного та спортивного виховання університету Гранади.

Дослідники виявили, що пацієнти, які краще тренувались та харчувались, мали здоровий метаболізм, незважаючи на надмірну вагу, що гарантувало їм менший ризик захворювань, пов’язаних з ожирінням, порівняно з іншими здоровими, але менш активними людьми. Щоб дійти таких висновків, вчені проаналізували дані 43 265 людей із надмірною вагою та ожирінням під час Поздовжнього дослідження аеробного центру, проведеного між 1979 і 2003 роками.

Учасники заповнювали анкети про свій спосіб життя, фізичну активність, яку вони робили, а також проходили різні медичні дослідження. 29,7% учасників дослідження були класифіковані як ожиріння, і майже половина з них вважалися "метаболічно здоровими".

Ще один з результатів показує, що люди з ожирінням, які регулярно виконують фізичні навантаження, а тому є метаболічно «здоровими», знижують ризик смерті від серцево-судинних захворювань або раку з 30% до 50%. Хоча це не передбачає зниження ваги, "ми вважаємо, що фізичні вправи мають широкий і позитивний вплив на основні системи та органи тіла та сприяють здоровому метаболічному стану навіть у людей із ожирінням".

Феномен "здорового" ожиріння не є нечуваним в Аргентині, проте фахівці підкреслюють, що вони меншини. "Це не перше дослідження, яке займається цим. В офісі ми бачимо людей з ожирінням, але їх лабораторії працюють добре, зазвичай це молоді люди від 30 до 38 років", - пояснила Моніка Кац, директор кар'єри лікаря-спеціаліста до Tiempo Argentino. Харчування Університету Фавалоро та координатор Робочої групи з ожиріння Аргентинського товариства харчування (SAN). Для фахівця, якщо здоровий обмін речовин не доповнюється здоровим харчуванням та фізичними навантаженнями, "рано чи пізно це перестає бути таким".

Зі свого боку, Сільвіо Шраєр, директор кар'єри лікарів-спеціалістів з питань харчування на медичному факультеті УБА та президент Аргентинського фонду харчування (FAN), скаржився: "Ніхто не каже, що в загальній чисельності населення ці випадки вони є меншість, лише 10% ожиріння є метаболічно "здоровими", але найгірше те, що 90% страждають метаболізмом ", - сказав він у діалозі з цією газетою. І він додав, що відсутність метаболічних захворювань може бути обумовлена ​​фізичними вправами, а також генетичними умовами

Сесілія Меліо, дієтолог з Аргентинської асоціації дієтологів та дієтологів (AANYD) пояснила, що "метаболізм - це сукупність реакцій організму на виконання всіх своїх функцій, і у людей, що страждають ожирінням, це може не представляти ускладнень, але в короткостроковій перспективі це починає погіршуватися. Ожиріння не приносить нічого хорошого ".

ПАРАДОКС ожиріння. Друге дослідження ожиріння було проведено в Академії Салгренської шведського університету в Гетеборзі, група вчених, яка вивчала взаємозв'язок між критичними серцевими патологіями та зниженням ваги, змінює критерії того, що рекомендується на сьогодні. Всього було вивчено 64 436 випадків, у яких розвинувся гострий коронарний синдром і які пройшли коронарну ангіографію між 2005 і 2008 рр. За словами Оскара Анджераса, автора дослідження, пацієнтами з найменшим ризиком були ті, хто страждав від надмірної ваги.

Для фахівців існує "парадокс ожиріння", згідно з яким, якщо у людини розвивається серцева хвороба, у них менший ризик смерті, якщо у них надмірна вага. "При гострому коронарному синдромі парадокс ожиріння свідчить про те, що в жировій тканині пацієнтів із ожирінням можуть існувати захисні механізми, що знижують ризик смертності. Це, звичайно, спекулятивно, тому потрібні додаткові дослідження", - підкреслив Оскар Анджерас, автор шведського дослідження.

З FAN вони повідомили, що в цьому дослідженні немає твердих підстав і що надмірна вага, що дорівнює або перевищує п'ять кілограмів, створює підвищений кардіометаболічний ризик, тобто страждає серцево-судинними та метаболічними захворюваннями з серйозними наслідками, такими як діабет, високий кров'яний тиск і холестерин підвищені, серед інших.

ОЖИРЕННЯ Є ТІЛЬКИ ОДИН. "Різниця між ускладненим ожирінням та неускладненим полягає не в масі тіла чи індексі маси тіла, а в розподілі жирової тканини. Метаболічне ускладнення більше у тих, у кого більше вісцеральної жирової тканини знаходиться в черевній порожнині", пояснив фахівець Сільвіо Шрайєр. "Перш ніж говорити про здоровий метаболізм у людей, що страждають ожирінням, або припускати, що жир може бути корисним, ми повинні бути стурбовані ефективними стратегіями схуднення та запобігання погіршенню ситуації в Аргентині", - пояснив Шраєр. "Оскільки сьогодні ясно, що чим більша надмірна вага, тим більший ризик смертності". «

Найважча жінка у світі

Шарран Олександр, жінці на знімку, 46 років, зріст 1,83 метра, і з 203 кілограмами цей британський борець із сумо є найважчим спортсменом у світі. Тренуватися, ходити і плавати. "Раніше мені було соромно за свій розмір, але після сумо я навчився любити своє тіло. Визнання Гіннеса змушує мене почуватись краще".

Сільвіо Шараєр, президент Аргентинського фонду харчування (FAN), пояснює: "Деякі борці сумо, як правило, страждають ожирінням" здоровими ", оскільки вони тренуються вісім годин на день, через що у них мало жиру в животі", - сказав він.

Габріель Вакіта - кінезіолог і тренер в Сос'єдад Аргентина де Сумо. "Багато досліджень показують, що ті з нас, хто займається цим видом спорту, не мають внутрішньочеревного жиру, що є найбільш небезпечним". Як повідомляв Вакіта, професійні борці мають лише один щоденний, але рясний прийом їжі, який вони називають "чанко-набе", різновид рагу або супу. "Відгодівля заснована на їжі та сні. Вони встають о 5 ранку і тренуються з 5 до 12".

цифри, які хвилюють

* Глобальна хвороба: за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, надмірна вага та ожиріння є п’ятим фактором ризику смерті у світі. Щороку щонайменше 2,8 мільйона дорослих помирають від цієї причини.

* Кожен десятий: у 2008 році 1,4 мільярда дорослих людей старше 20 років мали надлишкову вагу, з них понад 200 мільйонів чоловіків та майже 300 мільйонів жінок страждали ожирінням. Більше кожного десятого дорослого населення світу страждає ожирінням.

* Перенаправлення: 44% тягаря діабету, 23% тягаря ішемічної хвороби серця і від 7% до 41% тягаря деяких видів раку пояснюється надмірною вагою та ожирінням.

* Кількість: згідно останнього Національного опитування факторів ризику Міністерства охорони здоров'я нації 2009 року, більше половини аргентинців страждають ожирінням або надмірною вагою.

* Майже 10%: діабет - стан, який утричі збільшує ризик розвитку ішемічної хвороби серця у чоловіків і в п’ять разів більше, ніж у жінок - досягає 9,6% дорослого населення.

* Серце: третина населення страждає на гіпертонічну хворобу, і майже у 30% мешканців, яким вимірювали рівень холестерину, він високий, два стани збільшують серцево-судинний ризик.

Важливість вимірювання талії

Для аналізу ризику ожиріння існують різні показники, серед яких виділяються Індекс маси тіла (ІМТ) та Периметр талії (ПК). ІМТ отримують діленням ваги та зросту на квадрати. Це вважається нормальним між 19,5 і 24,9 кг/м2. Нижче 25 вважається недостатньою вагою, а старше 25 - надмірною вагою. Коли результат більше або дорівнює 30, це ожиріння.

Що стосується окружності талії (ПК), вважається, що більше 88 сантиметрів у жінок та 102 у чоловіків можуть становити ризик для здоров'я. ? ІМТ втрачає свою вагу у людей меншим за висоту менше 1,50 м, і, залежно від ваги, оскільки він не відрізняє збільшення жиру, м’язів, кісток або води в організмі, прокоментував до цього лікар Сільвіо Шраєр газети, і наголосив, що саме тому ХП є важливим, оскільки людина може бути худим, але з помітним животом, і хоча його вага в нормі, він може мати такий же кардіометаболічний ризик, як і ожиріння.

За даними 2009 року в Аргентині 53,4% населення страждають від надмірної ваги та ожиріння.

Ожиріння, булімія та анорексія є захворюваннями, як встановлено Законом 26 396, затвердженим у 2008 році. Медичне, харчове, психологічне, клінічне, хірургічне та фармакологічне лікування повинні охоплюватися соціальними та передплаченими роботами.

Основи для схуднення: правильний план харчування та фізична активність.