Створено: 22 грудня 2011 09:45
Востаннє змінено: 22 грудня 2011 р., 9:45

вуглеводи

Два дні на тиждень без вуглеводів у раціоні жінок із надмірною вагою також знижують ризик раку молочної залози, йдеться в презентації на американському симпозіумі з раку молочної залози в Сан-Антоніо, США.

Включаючи дні без вуглеводів, ви схуднете, покращите інсулінорезистентність і, таким чином, зменшите ризик раку. Збільшення ваги та профілактична фаза діабету, підвищена резистентність до інсуліну є одним із факторів ризику раку молочної залози. Мішель Харві та її команда в Манчестері розглянули, як дієтичні методи можуть зменшити ризик раку молочної залози у жінок із надмірною вагою або з ожирінням.

Зменшення споживання вуглеводів і, як правило, менша кількість калорій є хорошим методом, але постійних дієт непросто дотримуватися. Англійські дослідники включили в тримісячне дослідження 115 жінок із зайвою вагою або ожирінням, яких випадковим чином розділили на три групи. Члени першої групи отримували дієту на 600 калорій два дні на тиждень, коли вуглеводів було особливо мало, до 40 грамів. Ті, хто належав до другої групи, також їли їжу з низьким вмістом вуглеводів два дні на тиждень, а в інші дні тижня вони дотримувались середземноморської дієти, яка включала корисні жири, фрукти та овочі. Третя група дотримувалась 1500-калорійної середземноморської дієти щодня протягом трьох місяців. Випробовуваних відвідувала щомісяця дієтолог і закликала змінювати спосіб життя та дотримуватись правил по телефону кожні два тижні.

Дослідження було проведено 88 учасниками, як обговорювалось. Наприкінці тримісячного спостереження команда виявила, що дієта з низьким вмістом вуглеводів, що проводилася два дні на тиждень, була значно ефективнішою у зменшенні маси тіла та поліпшенні резистентності до інсуліну, ніж щоденне голодування.

Ті, хто споживав мінімум вуглеводів два дні на тиждень, втрачали в середньому чотири фунти протягом кварталу, тоді як ті, хто дотримувався щоденної середземноморської дієти, були лише на 2,4 фунта легшими. Також виявлено, що інсулінорезистентність настільки ж краща під час дієт з перервами.