Британський шеф-кухар, найбагатший у світі, і група експертів з питань харчування просять прем'єр-міністра Девіда Кемерона проводити уроки кулінарії в школах

Джеймс Тревор Джеймі Олівер не любить повних людей. ЗМІ Британський шеф-кухар витрачав роки, проповідуючи проти ожиріння та на користь здорової їжі, як у своїх телевізійних програмах, так і в своїх книгах, а також у своїх кампаніях за зміну поганих харчових звичок у своїй країні, де рівень ожиріння серед дітей у хмарах . Останній хрестовий похід цього 36-річного чоловіка, біч фаст-фуду, полягав у тому, щоб попросити уряд проводити уроки кулінарії в школах як засіб боротьби із зайвою вагою.

джеймі

У листі до прем'єр-міністра Девіда Кемерона Олівер разом із групою педагогів, викладачів, педіатрів, науковців і навіть футболістом закликає політика призначити мінімум 24 години практичних занять з приготування їжі та їжі для всіх студентів між чотири та 14 років. Група нарікає, що "гордість" за проведення Олімпійських ігор "заплямована ганебним фактом того, що Великобританія офіційно стала найтовстішою нацією в Європі". Насправді, кожен третій дев'ятирічний вік має надлишкову вагу або ожиріння, повідомляє The Telegraph.

За допомогою цієї ініціативи Олівер, найбагатший кухар у світі, статок якого оцінюється у понад 180 мільйонів євро, і команда видатних осіб домагаються співучасті Кемерона, щоб навчити дітей готувати поживні страви для себе та своїх сімей. "Це був би важливий крок у боротьбі з епідемією ожиріння, яка наростає", - йдеться в листі. Крім того, вони вказують на необхідність створення більшої кількості спортивних моделей для просування переваг здорового способу життя дітей.

Для цього лобі Олімпійські ігри в Лондоні нададуть "унікальну можливість поліпшити здоров'я нації та зменшити тягар ожиріння, що призводить до діабету, серцевих захворювань, раку та інших захворювань і, нарешті, передчасної смерті". Однак вони користуються нагодою, щоб попередити, що спортивна спрямованість повинна використовуватися не просто для того, щоб просто сидіти перед телевізором, "підбадьорюючи елітних спортсменів, їдячи чіпси та шоколад". Це, додане до споживання напоїв, підсолоджених цукром, "є абсолютно непродуктивним" для боротьби з жиром.

Але Олівер вже має досвід цього хрестового походу проти жиру в школах. Проект, на якому базується його нинішня ініціатива, народився у 2005 році у формі документального фільму із чотирьох частин, який транслювався на Channel 4 під назвою Jamie's School Dinners. На той час ідея була простішою: поліпшити якість їжі, яка подається дітям у навчальних закладах. Програма привела його до конфлікту з великими фірмами громадського харчування, а також з деякими батьками.