Не все, що діти вважають смачним, є певним. Приклад батьків може допомогти зберегти різноманітне та збалансоване харчування дітей. Якщо так, то сюди можна помістити скибочку або дві смаженого м’яса.
Причини ожиріння у дітей були досліджені шляхом вивчення харчових звичок серед угорських сімей, які виховують дітей. Говорячи про дослідження, воно було результатом попереднього дослідження. Спільне опитування Національної асоціації угорських дієтологів та Nestlé показує сумну картину: чверть угорських дітей мають зайву вагу.
Спагетті несе все
Недавні дослідження також охопили улюблені страви дітей дошкільного та молодшого шкільного віку у віці 4-8 та 9-12 років. Як для молодих, так і для літніх, спагетті з Болоньї стали явним переможцем. Більшість дітей дошкільного віку та дітей початкової школи також згадували міланські макарони та смажене м’ясо як своїх улюблених, але багато з них згадували млинці та піцу як улюблені страви.
Подаруйте нашим дітям більше здорових років Джерело: Thinkstock
Також цікаво спостерігати за списком відхилених продуктів. Більшість маленьких дітей можна вигнати зі світу за допомогою грибів, овочів (особливо гарбузових) та шпинату, а для більших їх також можна вважати головним ворогом.
Чи знаєте ви, що робить найкраще смажене м’ясо? Якщо ні, не забудьте натиснути тут.
Можна зберегти смажені скибочки
На думку Бернадетт Кісс-Тот, дієтолог, страви з макаронних виробів або смаженого м’яса можуть мати місце в збалансованому харчуванні, якщо ми пам’ятаємо про помірність. «Не має значення, як часто, в якій кількості, з яким гарніром ці страви кладуть на тарілку для дітей. Якщо піца - це улюблена їжа дитини, сама по собі з цим немає проблем, просто якщо ви живете на цих улюблених продуктах.
М'ясо, що витягується Джерело: Origo
Спеціаліст виявив, що з кількома незначними модифікаціями кілька улюблених страв можуть стати здоровішими, зберігаючи смакові враження: більш різноманітними та збалансованими, що також може зменшити ризик ожиріння в довгостроковій перспективі », - попереджає він.
300 г жирної яловичини грубого помелу
150 г бекону
50 г моркви
50 г стебла селери
50 г цибулі
300 г томатного пюре або очищених помідорів
1/2 склянки сухого білого вина
1/2 склянки жирного коров’ячого молока
базовий сік
3 столові ложки оливкової олії або 50 г вершкового масла
сіль
перець
1/2 склянки жирного крему
У залізній або керамічній банці з товстими стінками і дном я розтоплюю нарізаний кубиками бекон, виймаю скинуту крихту і дрібно рубаю. Додаю в нього олію або масло, перевертаю дрібно нарізані овочі, додаю фарш, ретельно перемішую. Я збризкую вином і перемішую на середньому вогні, поки вино не випарується. Я заливаю помідори і тушкую дві години на слабкому вогні під кришкою. Якщо доведеться, оскільки сік вариться, я заміню його базовим соком. Після закінчення двох годин я вливаю молоко. Солю, перчу. Вершки додаю, коли готую сухе тісто замість свіжого. Тільки для тальятел.
Важливою є відкритість
«У той же час у відхиленому шпинаті гриби разом з іншими овочами містять важливі поживні речовини, включаючи мінерали та вітаміни, тому важливо щодня фарбувати дієти дітей. Ось чому нам потрібно звернути увагу, щоб дати хороший приклад для найменших як батьків. Наприклад, спільне приготування їжі та спільні страви дають можливість ознайомити їх з різними інгредієнтами, щоб вони стали більш відкритими, зокрема до овочів », - додала Бернадетт Кісс-Тот.
Гастроблогер Fördős Zé Фото: Габор Сабо - Оріго
За словами члена журі кулінарної програми RTLII Федеса Зе, для приготування їжі потрібні креативність, концентрація та розв’язана фантазія, але вона також має свої правила, які можна описати. Тож енергійна, енергійна дитина може легко опинитися на кухні. Гастробілогічне обличчя шеф-кухаря також підтвердило, що роль батьків відіграє важливу роль у формуванні харчових звичок.
"Палітра барвиста, якщо багато людей знаходять на ній місце. Не потрібно захищати свою батьківщину примусово, відкидаючи чергову лінію, бо по суті нема чого боятися. Якщо хтось вдарить курячу ніжку у формі куба, вони може приїхати додому щонеділі на сімейний обід. хоча ви не нудьгуєте через пару тижнів, тому що розумієте, що гарбуз приємно розважався, але оригінал теж хороший ".
Важливий приклад батьків
«Все залежить від того, який гастрономічний світ діти показують оточенню - переважно батькам, а в ідеалі - і школі. Якщо вечорами в сім’ї готують більш цікаву пряність або рідко вживаний овоч, дитина незабаром зрозуміє, що є й життя і їжа, крім курячих укусів у формі динозаврів », - говорить Зе Фердос, який також звертає увагу на важливість свіжих якісних інгредієнтів.
У вихідні дні це також може підійти Джерело: Thinkstock
Він також розповів, як він буде готувати сніданок, який буде збалансованим і смачним для нашої дитини. «Я б зосередився не на одному дні, а на безперервному різноманітті. У вихідні ми можемо плавно випікати американські млинці з беконом і кленовим сиропом, але в будні стіл повинен бути повним зерном, свіжими овочами та фруктами, молочними продуктами та, як можна рідше, готовими стравами, розрізаними в магазинах, цукатами . Різновид не лише корисний, але й приємний: якщо щодня на стіл приходить щось інше, діти і дорослі воліють поснідати! " Він наголошує.