Повний список харчових добавок, що означає кожне число, приклади продуктів харчування, класифікація, типи добавок та ризики для здоров’я.

сірки

Опис:

Синтетичний консервант. Його отримують при спалюванні мінералів із сіркою. Відомі сульфіти у вині утворюються при контакті діоксиду сірки з лужними розчинами. Застосовується для запобігання ферментам, бактеріям та уникнення зміни кольору їжі, а в хлібопекарнях для поліпшення замішування хліба.

Сульфіти отримують з цієї добавки:

  • Сульфіт натрію (E221)
  • Бісульфіт натрію (E222)
  • Метабісульфіт натрію (E223)
  • Метабісульфіт калію (E224)
  • Сульфіт калію (E225)
  • Сульфіт кальцію (E226)
  • Бісульфіт кальцію (E227)
  • Бісульфіт калію (E228)

Використання добавки:

Застосовується в оцті, винах, пиві, сидрі, безалкогольних напоях, соках, соках, соусах, салатах, овочевих консервах, маслинах, соліннях, фарші, стейках, гамбургерах, бобових, горіхах, креветках, заморожених морепродуктах, цукерках, печиві, бари зернові, солодкі десерти, сухофрукти та яєчні продукти.

Інші імена:

Сульфіти, оксид сірки, ангідрид сірки.

Побічні ефекти:

У низьких дозах він викликає роздратування шлунково-кишкового тракту і робить вітамін В. неактивним. Зрештою, його регулярне вживання може спричинити авітаміноз (авітаміноз в організмі). У великих дозах це може спричинити головний біль, нудоту, блювоту, алергію, подразнення бронхів та астму. Вживання свіжого м’яса, упакованого з цією добавкою, не рекомендується, оскільки це може замаскувати втрату кольору, що спричинює псування бактерій, хоча закон дозволяє його використання.

Рівень токсичності:

Пошуки: харчова добавка E220, значення цифри E-220, для чого призначений код SIN220, яка добавка SIN-220, ризики та протипоказання INS220, купуйте продукти, що містять INS-220. Варіанти: ді, бі, оксид, оксид, оксиди, оксиди, діоксид, діоксид, діоксиди, діоксид, біоксид, діоксид, біоксиди, біоксиди, сірка, сірка, ангідрид, ангідрид, ангідрид, ангідрид, ангідриди, ангідриди, сірчана, сірчана, сірчаний, сірчаний, сірчаний, сульфідний, сірчистий, сірчистий, сульфітний. Класифікація: синтетичні консерванти

Харчові добавки, що вживаються в помірному обсязі, у кількості, що додається на заводі до продуктів, людям без алергії та непереносимості, не становлять загрози для здоров’я, якщо їх промислове використання дозволено як інгредієнт для цієї їжі чи напою