• Ми
    • Історія
    • Політика конфіденційності
    • Наша команда
    • Редакційний профіль
      • Тираж тиражу
      • Регіональний розподіл
      • Інтернет-читачі
      • Бізнес-сектори
    • Реклама
      • Друк
      • Інтернет-банери
    • Інші веб-сайти
      • Англійський сайт
  • Журнал
    • Інтернет-журнал
      • Журнал іспанською мовою
      • Журнал англійською мовою
      • Журнал китайською мовою
      • Журнал норвезькою мовою
    • Передплата
  • Інформація про ринок
  • Корм для аквакультури
    • Формулювання
    • Обвинувачення
    • Харчування та інгредієнти
    • Білок
    • Водорості та зоопланктон
  • Технологія аквакультури
    • Техніка ферми
    • Фермерські ферми
    • Рециркуляція
    • обладнання
    • Логістика
    • Якість води
  • Здоров’я та культивування
    • Селекція та вирощування
    • Здоров’я риби
    • Хвороби риб
  • Види аквакультури
    • Солодка вода
    • Морський
    • Декоративні
    • Ракоподібні
  • Компанії
  • Події
    • Події
    • Конференції
  • IAF TV
    • Всі
    • Компанії
    • Події
  • Почніть
  • Ефективне джерело метіоніну для дієти з калканом

Калкан Psetta maxima - важливий вид вирощуваних камбал в Європі, який все частіше культивується в Китаї. Дієтичні рецептури цього виду залежать від високого рівня включення рибної муки. Збільшення витрат та зменшення доступності рибного борошна призвели до необхідності знижувати рівень рибного борошна та збільшувати рівень рослинного білка у кормових складах.

У цьому типі дієти метіонін може стати однією з перших обмежувальних амінокислот, хоча його часті добавки необхідні для збалансування дієти та досягнення оптимальних показників. Гідрокси-аналог метіоніну, 2-гідрокси-4-метилтіобутанова (HMTBA) є безпечним та ефективним джерелом метіоніну, який використовувався для доповнення раціонів з дефіцитом метіоніну у тваринництва та аквакультури.

HMTBA структурно відрізняється від L-метіоніну тим, що він має гідроксильну групу замість аміногрупи в положенні вуглецю, потенційно зменшуючи надходження азоту в сировину. Він пасивно поглинається та перетворюється в L-метіонін завдяки дегідрогеназі D-гідроксикислоти та L-гідроксиоксидазі, що підтверджено в тканинах риб та креветок.

У університеті Океана в Китаї було проведено двоскладове дослідження, яке оцінило:

1- Відповідь калкана, що харчується дієтами, доповненими HMTBa (2-гідрокси-4-метилтіобутановою кислотою) або L-метіоніном.

2- Динаміка поглинання HMTBa та L-метіоніну.

Матеріали і методи

Для оцінки ефекту HMTBa та L-метіоніну як джерел метіоніну та впливу на ріст у неповнолітніх коней (початкова вага 5,6 г. N = 5 резервуарів на обробку) проводили 75-денний тест на ріст.

До практичної базальної дієти з обмеженим вмістом додавали 5 рівнів (0,3, 0,6, 0,9, 1,2 та 1,5% сухої речовини) HMTBa (додано як Mera ™ Met - 84% від HMTBa Novus International Inc., США) та L-метіоніну відповідно в метіоніні (0,59% метіоніну; 0,42% цистину; 1,01% сірчаних амінокислот).

Ця базальна дієта служила контрольною дієтою і містила 48% сирого білка і приблизно 12,5% сирих ліпідів. Додавали кристалічний премікс L-амінокислоти, позбавлений сірчаних амінокислот.

Різні рівні HMTBa або L-метіоніну додавали до базальної дієти за рахунок глутамінової кислоти, з метою забезпечення загальної концентрації метіоніну в діапазоні від 0,59 до 2,09, а також загальної концентрації амінокислот сірки між 1,01. до 2,51%.

Друге дослідження було проведено для оцінки поглинання HMTBa та L-метіоніну з дієт, що містять ці джерела метіоніну. Базальна дієта, використана у другому дослідженні, була дуже схожою на дієту, яку застосовували в тесті на ріст (0,75% метіоніну та 0,45% цистину; загальна концентрація амінокислот сірки 1,20%). Базальну дієту доповнювали 0,75% HMTBa або L-метіоніном. У цьому дослідженні використовували більшу рибу (65 г, 45 риб на резервуар, N = 3) для полегшення забору крові в кінці дослідження.

Коней годували основною контрольною дієтою та двома експериментальними дієтами протягом 14 днів, двічі на день, доки не було досягнуто явного насичення. Риби голодували за 12 год до остаточного годування. Після забезпечення їжею відбирали проби риби через 0, 0,25, 0,5, 1, 2, 3, 4, 6, 9, 12, 18 та 24 год відповідно та відбирали проби крові. Кров центрифугували, а сироватку збирали і зберігали перед аналізом. Потім сироватку аналізували за допомогою ВЕРХ на HMTBa та вільний метіонін.

Результати

Істотних відмінностей у виживаності між лікуваннями не було. Риби, які годувались базальною дієтою (червона смужка), мали менший приріст ваги порівняно з рештою процедур (рис. 1). Збільшення ваги у риб, котрих годували обома джерелами метіоніну, збільшувалось у квадратичному масштабі із збільшенням концентрації в раціоні. У риб, що харчуються HMTBa (сині смуги), максимальний відповідь спостерігався при додаванні 0,9% добавок і був значно вищим, ніж відповідь, який спостерігався у риб, які годували 0,9% L-метіоніну.

Загалом, риба, яку годували HMTBa - дози від 0,6 до 1,5% - демонструвала рівний або більший приріст ваги порівняно з рибою, яка годувалася L-метіоніном (зелені смужки). Подібні відповіді спостерігались і для інших показників продуктивності, таких як кінцева вага, питома швидкість росту, ефективність харчування, швидкість ефективності білка та утримання білка.

Результати аналізу сироватки показали, що максимальна сироваткова концентрація вільного метіоніну (435,13 мкмоль/л) з'явилася у риб, яких годували L-метіоніном, через 9 год після годування (рис. 2а), тоді як максимальний рівень сироватки в HMTBa (426,17 мкмоль/Л) відбулося через 6 год після годування (малюнок 2b).

Помітні кількості HMTBA спостерігались у сироватці крові риб, що харчуються HMTBa, незабаром після того, як їжа була подана, як очікувалося, через пасивну дифузію HMTBa через кишкову стінку риби. Два піки вільного метіоніну вимірювали у сироватці крові риб, що годувались HMTBa, через 3-4 години та через 12 годин після годування. Це свідчить про те, що внесок метаболізму HMTBA в L-метіонін; білковий обмін у тканинах або перетравлення білків. Ця циркуляція в рибі незабаром після годівлі також показує, що пікові концентрації HMTBa в сироватці крові у рибі, яку годують HMTBa, подібні до концентрацій безметіонінової сироватки у рибі, яка отримує L-метіонін.

Висновки

Результати цих випробувань підтверджують, що HMTBa є безпечним та доступним джерелом метіоніну в практичних дієтах для кармана Psetta maxima. HMTBa ефективно всмоктувався в циркуляцію, і швидкість поглинання подібна або краща, ніж L-метіонін. Динаміка підтвердила пряме поглинання, продемонстроване в попередніх дослідженнях на ВРХ. Mera ™ Met може забезпечити економічно ефективне джерело метіоніну для препаратів, що містять низький рівень включення рибної муки зі 100% біодоступністю.

З попередніх досліджень було показано, що HMTBA покращує привабливість кормів, забезпечуючи ефективну альтернативу оптимізації продуктивності та забезпечує більшу економічну ефективність, замінюючи рибне борошно рослинною борошном у водних кормах.

Автори: Rui Ma1, Huapeng Hou, Wenbing Zhang, Anant Bharadwaj, Craig Browdy і Kangsen Mai.

Джерело: Міжнародний Aquafeed