дієта

Якщо ви загуглите найкращу дієту для схуднення, ви отримаєте 3,5 мільйона результатів. Майже ніхто з них не погодиться, коли мова зайде про те, щоб вказати, яка насправді найкраща дієта для схуднення. Хтось скаже, що дієта з низьким вмістом жиру є найкращою, а хтось вважатиме, що вуглеводи, цукор або клейковина - це злісні прислужники, котрі присвячують себе стягувати одяг щовечора, поки ти спиш.

Натисніть на гальмо і відкладіть Google. Хоча у кожного варіанту є плюси і мінуси, експерти та дослідження стверджують, що одержимість цими деталями подібна до того, коли дерева не дають побачити ліс. Це тому, що найкраща дієта для схуднення - це та, якої ви дійсно можете дотримуватися. Не тиждень чи місяць, а все життя.

Ось показовий випадок: у 2014 році, коли кілька дослідників з Університету Торонто вивчили 59 статей про схуднення, включаючи 48 рандомізованих контрольованих досліджень, вони дійшли висновку, що найкраща дієта, якої люди можуть дотримуватися в довгостроковій перспективі. Крім того, дослідження, опубліковане в журналі JAMA, показало, що люди, які протягом року дотримувались дієт Аткінса, Орніша, Ваг-Ватчерів та Зони, втратили приблизно однакову вагу - мало. Однак ті, хто залишався вірним своєму харчуванню, незалежно від типу, втратили значно більше ваги. На думку дослідників, здатність дотримуватися дієти може бути найкращим показником успіху в схудненні більше, ніж сама дієта, яку ви обрали.

Ви не отримуєте двадцять фунтів за ніч. Це займає деякий час. Те саме стосується втрати двадцяти кілограмів. - Альберт Матені, дієтолог

"Як би неймовірно це не звучало, люди повністю проти жиру та вуглеводів", - пояснює дослідник ожиріння Тім Черч, головний медичний директор ACAP Health Consulting і професор превентивної медицини в Пеннінгтонському державному університеті біомедичних досліджень з Луїзіани. "Однак, незважаючи на нескінченний список найбільш продаваних книг про схуднення, не існує макроелементів, які забезпечують успіх".

Зрештою, якщо ви споживаєте менше калорій, ніж ви спалюєте за день, ви худнете. То чому б не зробити це працездатно?

"Ви не втрачаєте двадцять фунтів за ніч. Це займає деякий час. Те саме стосується втрати дев'яти фунтів", - говорить дієтолог Альберт Матені. "Послідовність і тривала зміна способу життя - це те, що призводить до успіху у схудненні здоровим способом".

Крім того, після схуднення, від однієї до двох третин тих, хто страждає від дієти, повертають більше кілограмів, ніж спочатку втратили, згідно з аналізом з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі. Ефект відскоку - це серйозна проблема, яку багато хто недооцінює. Це результат припинення дієти до досягнення передбачуваної мети.

"Якщо ви все життя не можете їсти певним чином, ця дієта - марні вправи", - говорить Черч. "Знайдіть спосіб харчування, який стане для вас звичним, який стане вашим новим способом життя. Мета - знайти спосіб життя, який сприяє зниженню ваги. Це програма, яка працює".

Якої дієти ви можете дотримуватися до кінця?

Це питання на мільйон євро. І нормальне, що у кожної людини воно різне. Однак існує кілька критеріїв, яким повинна відповідати будь-яка стійка дієта:

1. Зробіть це здоровим

Це може здатися очевидним, але важливо не залишати окремі групи продуктів харчування або жити виробниками упакованих дієт лише тому, що це можна зробити. Метою є не лише втрата ваги, але й здоров’я, нагадує Черч. Бо яка б користь для схуднення, якщо ви також втратите здоров’я?

2. Це залежить від невеликих змін

"Дієта повинна передбачати невеликі зміни в різних сферах, а не одну крайню зміну лише в одній області", - говорить Матені. Наприклад, ідея додавання овочів до кожного прийому їжі, зменшення споживання доданого цукру і не стикування холодильника між прийомами їжі є практичним та комплексним підходом.

3. Це базується на навичках

Будь-яка дієта, яка коштує калорій, не просто підказує, що їсти, а чого не їсти. Це дає вам інструменти для контролю елементів, які змушують вас їсти більше, навчитися насолоджуватися здоровою їжею, боротися з емоційним переїданням і по-справжньому вимірювати голод, говорить Черч. Ці навички необхідні для дотримання дієти.