Вас це також може зацікавити

анхела

Студенти можуть задавати питання про Університет Земмельвейса за допомогою інтерактивних програм

ОНЛАЙН-ПРОГРАМИ СУБОТА ПІЛОНДА В ЛЮДВІГІ!

Веганізм або вегетаріанство дедалі частіше набувають популярності в засобах масової інформації, але багатьом це все одно може здатися джентльменською модою чи певним фанатичним поглядом на життя. Номінанти на категорію екологічної боротьби JOY Social Media Award, Анґела Еке та Крістоф Штайнер, розповідають, що призвело до зміни способу життя та як це рішення вплинуло на них.

Два роки тому, під час посту, Анжела Еке, молодша актриса, яка отримала нагороду від «Прими», вирішила спробувати веганську дієту під впливом колеги. “Я не хотів бути веганом чи вегетаріанцем, я просто хотів відчути, що таке така їжа. Коли піст закінчився, і я знову з’їв м’ясну їжу, для мене було помітніше гірша якість м’яса, доступного в місті. Це був не смак, на якому я спілкувався. Анно, ми тримали вдома курей та гусей, які жили прекрасним життям, поки ми їх не поїли. Однак із великомасштабним виробництвом існують великі проблеми, і воно не відповідає критеріям, які мають для мене першочергове значення, ні з точки зору здоров’я, ні з етичної, ні з екологічної точки зору », - підпільна примадонна підкреслює, чому воно стало вегетаріанцем та веганом.

«Коли я почав дотримуватися вегетаріанської дієти, я в своєму житті упорядкував відвідувати ринок, щоб купувати у дрібних власників. Свідомість була для мене особливістю раніше, насправді, вона завжди була присутнім у житті всього людства, це не мода чи нове явище. Елементарною частиною нашої особистості є свідомість, яка потім переписується комфортом », - додає Анжела, яка не викидала зелень моркви в останні роки, це буде песто або французький суп. “Якщо ви готуєте їжу самостійно, то набагато чистіше стане те, що ви в результаті споживаєте. Ви стаєте органічними з тим, що їсте ».

Крістоф Штайнер, журналіст, ведучий, шеф-кухар-веган та влогер, каже, що якщо ми почнемо вести менш агресивне життя із рослинними стравами, ми самі ставатимемо менш агресивними. «Відтоді, як я живу як веган, я став набагато чутливішим, але це чудова чутливість. Хоча спочатку я сам став «веганом-воїном», з роками я зрозумів, що це, як і будь-яка інша ідеологія, працює найкраще, коли ми спілкуємося мирно », - вводить популярна медіа-особистість у свою життєву філософію. Однак веганство не лише добре впливає на дух людини. “Раніше я боровся з розладами харчування, мав і 55, і 85 кг. З тих пір моя вага добре пристосувалась до постійних коливань ваги, це триває вже 10 років, хоча раніше жодна терапія не працювала. Саме усвідомлення допомогло, що їжа - це набагато більше, ніж набивання нею мого рубця ».

Крістоф також широко відомий своїми веганськими рецептами, і він вважає, що вегетаріанський день на тиждень також може бути корисним для "всеїдних". «Ось як вони можуть розпізнати, як 100% рослинна їжа може наповнити їх енергією або почуттями, які до цього часу приписувались лише продуктам, що пропонують тваринні інгредієнти. Важливо також звернути увагу на наш екологічний слід, і хоча одна рослинна дієта не означає зменшення екологічного сліду, якщо ми купуємо сезонні інгредієнти, вирощені в місцевому масштабі, планета може вижити, і не тільки ми дізнаємось нюанси веганський гедонізм ".