Моя велика манія для мене - це логічне або марнотратне приготування їжі. Зрозумійте, це заздалегідь сплановане приготування їжі з мало сміття.

модною

Я навіть приніс це з собою з дому. У Залі всі органічні відходи йшли на гній або на курей та свиней. Сухий хліб також добре служив свиням, або булочки були добрим тертим прегелем для смаженого м’яса та овочів. Якщо від обіду збирали залишки їжі або кісток, їх їли собаки. Я знаю, що сьогодні багато собаківників виступають проти цього, тобто собаки також отримують вітаміни та корм для собак, і це повинно зробити їх здоровішими, щасливішими! Я не ветеринар і не маю собаки, але сільські собаки не здавались сумними і прожили 13-15 років, і тому вони отримували людську їжу належним чином 🙂 Але я справді не компетентний у цьому, ані хороша дискусія партнер 🙂

Тож той факт, що ми не викидаємо їжу, походить звідси і зі школи. Я був дуже вражений, коли вони показали голодних людей і паралельно марнотратне споживче товариство західних суспільств. Для мене це насправді не якийсь текст демагогу! Я знаю, що не можу змінити світ поодинці, але я люблю економно жити навколо себе, у своїй родині! І те саме стосується їжі!

У нас компостування органічних відходів не вирішено, тому воно потрапляє в смітник, але, будучи міською людиною, я не можу з цим допомогти. Якщо їжа випадково залишилася, я даю її собаці по сусідству. Розмовляючи зі своїм сусідом, я зберігаю залишки, вішаю їх на їхній паркан, а потім він передає їх цуценяті ... але рідко залишається з нами, щоб викинути.

Зазвичай ми обговорюємо, що я готую за тиждень, і я також знаю наших улюблених, очевидно, я готую це частіше. У мене немає проблем з кількістю. Паннус обідає в школі, тому я готую для двох людей. Якщо ви залишаєтесь поза обідом, ми пропускаємо один день, а наступний день, зберігаючи в холодильнику, ви все одно можете скуштувати їжу (і безпечно).

Якщо у вас вдома є помідори чи перець і їх не вистачає, я швидко роблю з них лето. Наприклад, учора я зняв літній базилік і листя, оскільки це не припиняється взимку і не сильно проросте наступного року. Тому після миття та зціджування я подрібнив листя і поклав їх у пляшку з оливковою олією. Я тримаю його в холодильнику, а коли готую, я просто виймаю свіжий домашній базилік. Тому зараз я зварила з цим порцію помідорів, бо якось не хотіла худнути. Я приправила його сіллю і цукром, перемішала і зробила макарони.

У морозильну камеру можна покласти багато їжі. Не майте в ньому картоплі фрі та сметани, тому що якщо ви їх розморозите, їх текстура зміниться. З охолодженням, з одного боку, ви не викидаєте їжу, а з іншого боку, ви можете заздалегідь готувати обід на дні, коли ви засніжені, і тому вам просто потрібно дістати його з морозильної камери!

Якщо залишився хліб або булочки, він також спускається від нашої родини до Зали за тваринами. Однак я регулярно прошу маму зробити латунь для нас теж 🙂

Якщо фрукти стоять, і я бачу, що Паннус теж не в настрої, я буду робити з них волокнисті соки. Зараз вдома були яблука, груші та персики, трохи винограду, але чомусь це не закінчилося. Не біда, є одна! Але немає такого, як я його викидаю! З нього можна приготувати велику порцію фруктової сальси, скажімо, посипану невеликою кількістю кориці, або приготувати змішаний сік і пити його свіжим. І це також не велика справа, приготувати швидкий фруктовий соус або варення. Минулого тижня я зробив 3 дл варення. Ну, я не буду великим:-)! Отже, я отримав сливи та персики, але оскільки він був трохи м’яким, він не закінчився. Після очищення я поклав його в казан, налив під нього трохи води, потім зацукровав і зварив. Я працював із смузі, а потім поклав густе і дуже смачне варення в маленьку пляшечку. Я не тикав, не консервував, я просто поклав його в холодильник після того, як він охолонув. За 1 тиждень всі вони вибігли на сніданок.

Якщо шинка або ковбаса залишаються в холодильнику, ви завжди можете використовувати їх, щоб спекти хороший начинку або розбити швидке тісто для шинки!

І я міг би ще мати нескінченне уявлення про те, як подумати про сиру та приготовану їжу, доклавши трохи зусиль, не викидаючи нову їжу! Звичайно, все це слід робити, дбаючи про термін придатності та термін зберігання сирих і готових страв.!