Хорхе Паз

економіка

Ми звикли до економічних дебатів, що обертаються навколо макро змінних (інфляція, безробіття, обмінний курс), і більше в короткостроковій перспективі, ніж у довгостроковій (ціна долара, процентна ставка, а не економічне зростання чи інвестиції.) приклад). Однак існують вирішальні питання для економіки, які мало що розглядаються в щоденних дискусіях і які, як правило, вирішуються фахівцями з різних областей, що не належать до економічних наук. Надмірна вага та ожиріння входять до списку "рідкісних" тем для економістів.

Нещодавно Міністерство охорони здоров'я та соціального розвитку Аргентини оприлюднило деякі результати четвертого Національного опитування щодо факторів ризику. Тоді могли б бути відомі деякі тривожні дані, пов’язані з цією проблемою в країні. Як показано на графіку, відсоток людей, що страждають ожирінням, помітно зріс з 2005 по 2018 рік, і це робилося безперервно.

Інформація на графіку походить від маси тіла, яку самостійно повідомляють обстежені. Ця величина недооцінює реальну, тобто ту, що виникає в результаті зважування людей. Фізичне вимірювання, проведене Оглядом факторів ризику, виявило 32,4% людей із ожирінням серед дорослого населення, що вказує країну серед тих, хто має найвищий рівень надмірної ваги та ожиріння на планеті: близько 40% у США (країна з найвищими показниками ожиріння у світі), ніж 4%, зареєстровані в Японії. В абсолютних значеннях це означає, що 10 мільйонів людей у ​​країні страждають ожирінням.

Наслідки

Загальновідомо, що надмірна вага пов’язаний із підвищеним ризиком гіпертонії, цукрового діабету 2 типу, ішемічної хвороби серця, інсульту, психологічних розладів та різних видів раку. Після куріння це є основною причиною захворюваності та смертності в країнах із розвиненим перехідним станом здоров'я.

Інвестиції, необхідні для подолання цієї епідемії, зростають із поширенням проблеми. Але на додаток до лікарняних та інших, пов'язаних із системою охорони здоров'я країн, слід враховувати і ті, що пов'язані зі зниженням продуктивності праці, заробітної плати та передчасної смертності. Людина з ожирінням має проблеми з прогулами, що зменшує їхні шанси накопичити досвід на робочому місці, знижує їх конкурентоспроможність, продуктивність і, отже, заробітну плату. Що стосується передчасної смертності, то достатньо лише одного прикладу: в Аргентині щорічно через цукровий діабет помирає понад 9 тисяч людей, з яких 74% - люди працездатного віку. Це передбачає пряму втрату людських ресурсів лише через цю хворобу. Рак трахеї, бронхів та легенів, пов’язаний з курінням, зазначає близько 9700 смертей на рік порівняно з 9200 смертельними випадками через цукровий діабет 2 типу, пов’язаний із ожирінням. В Аргентині в 2018 році налічується близько 2,6 мільйона людей з проблемами діабету.

Розрахунки, зроблені для інших країн, показують, що річна вартість лікування хворих на цукровий діабет, переважно ожиріння, становить приблизно 1500 доларів. Також встановлено, що більше 70% загальних витрат на лікування проблем, пов’язаних із ожирінням та надмірною вагою, відповідає витратам на лікування, 15% - втратам доходу через неявку на роботу та 12% - втратам доходу через передчасне смертність.

Ефективність та справедливість

Окрім наслідків надмірної ваги та ожиріння для системи охорони здоров’я, продуктивності праці, доходів та довгострокового зростання, існує дуже важливий зв’язок між макроекономічною ситуацією та рівнями ожиріння. Низькі доходи сім’ї, переважно ті, що ставлять домогосподарства до бідності, змушують людей обирати кошики товарів, які фахівці з питань харчування називають «обезогенними», тобто складаються з продуктів з високим вмістом вуглеводів і жирів і з низьким вмістом білка. Їжа з високою калорійністю смачніша і має порівняно низьку вартість, тому їх представляють як чудових кандидатів, особливо в домогосподарствах, у яких мало часу (на роботу) та мало ресурсів.

Також було встановлено, що, принаймні в Аргентині, спостерігається сильна різниця за віком та статтю у рівнях надмірної ваги та ожиріння: найвищий рівень зареєстрований серед дорослих чоловіків, і існує занепокоєння щодо значного зростання ожиріння серед дівчат і хлопчики. діти. Однак, досліджуючи взаємозв'язок між бідністю та ожирінням, дуже цікаво відзначити, що відносини між статями змінюються: матеріальні депривації, пов'язані з бідністю (наприклад, ті, що враховують показник незадоволених базових потреб), збільшують вагу тіла жінок і зменшується серед чоловіків.

Таким чином, ожиріння впливає на економічну нерівність і має чіткий вплив на гендерну рівність, впливаючи на економічні результати жінок більше, ніж на чоловіки (через ланцюжок продуктивності та заробітної плати). Зі свого боку, бідність спонукає до споживання товарів з високою калорійністю, що особливо актуально для відтворення поколінь бідності та нерівності між поколіннями та, безпосередньо, для довгострокового зростання.