В Угорщині споживання йогурту значно зростає. За даними опитування ACNielsen, роздрібний продаж натурального йогурту з листопада 2005 року по жовтень 2006 року зріс на 8% та фруктового йогурту на 5% порівняно з аналогічним періодом минулого року.

мільярдів

Фруктовий йогурт настільки популярний, що в магазинах його продають у п’ять разів більше, ніж із натурального. З останнього річний обсяг продажів перевищив 10 тис. Тонн, а фруктового йогурту - понад 50 тис. Тонн. З точки зору вартості, розмір ринку натуральних йогуртів перевищує 4 мільярди HUF, а фруктового йогурту наближається до 25 мільярдів HUF. Типовий пункт продажу йогурту - це сучасний магазин типу більше 400 квадратних метрів.

Фруктовий йогурт займає 64 відсотки трафіку в каналах площею більше 400 квадратних метрів протягом відповідного періоду. Тенденція свідчить про зростання, але частка ринку магазинів площею 200 квадратних метрів або менше зменшилась на 3 відсоткові пункти.

Ціни незначно коливаються. Один кілограм фруктового йогурту коштував у середньому 459 форинтів у вересні-жовтні 2004 року, у той же період наступного року він становив 444 форинтів, а в аналогічному періоді минулого року - 487 форинтів.

Комерційні бренди не є типовими для цієї категорії, з них 11 відсотків припадають на продаж у вересні-жовтні минулого року; лише на 1 процентний пункт більше, ніж у попередньому подібному періоді. Частка сучасних типів магазинів, що перевищує 400 квадратних метрів, у роздрібному товарообороті натурального йогурту ще більша, 72 відсотки, листопад 2005 - жовтень 2006 р.

Споживчі ціни нещодавно зросли. За споживчою ціною 398 форинтів за кілограм у вересні-жовтні 2004 року пішли 405 форинтів за рік та 454 форинта за той самий період минулого року. Тут комерційні бренди відіграють більшу роль: вони становили 15 відсотків продажів у вересні-жовтні минулого року, порівняно з 17-17 відсотками роком і двома раніше.