просто

Навчіться не марнувати їжу

Скільки грошей ви витрачаєте на їжу на місяць? Якщо ви плануєте свої покупки з розумом і правильно зберігаєте сировину, ви значно заощадите.

Ви спершу ходите по продовольчі товари, а потім ходите по магазинах з покупками? Або ти садиш його в машину і думаєш, що з холодними днями з м’ясом та йогуртом нічого не трапиться? Вони з більшою ймовірністю опиняться у смітті за кілька днів. Навіть купа запасів у морозильній камері не повинна економити ваші гроші. Наче ви кинули кілька євро просто в кошик.

Заморожування запасів

Морозильна камера є чудовим помічником, але на неї не завжди можна покластися - якщо ви не можете використовувати її з розумом та правильно. Ви маєте намір зберігати в ньому запаси м’яса та сезонних овочів? Слід зберігати порції якомога тонше. Наприклад, наріжте овочі кубиками і розкладіть їх на одній поверхні - не шаруйте. Скибочки та шматки м’яса також повинні бути якомога меншими. Тож вони швидше замерзають. Якщо ви дбаєте про те, що ви їсте, не слід зберігати інгредієнти в морозильній камері більше півроку, до року. Намагайтеся споживати м’ясо якомога швидше, бекон не повинен знаходитися в морозильній камері більше двох місяців.

Захисна атмосфера

Спеціальна суміш газів, яка збереже м’ясо та інші продукти довше свіжими, не може творити чудес. Досить, щоб температура навколишнього середовища змінилася на один градус, і захисна атмосфера також змінить свої властивості - але, звичайно, не в кращу сторону. Тому забирайте їжу, упаковану в захисній атмосфері, додому з магазину. Не беріть їх із собою годинами після торгового центру або не чекайте в машині, поки не згадаєте про інші речі.

Приготовлена ​​їжа

Ви кладете частину свого обіду в холодильник на найближчі кілька днів? Не розраховуйте, що це триватиме тиждень і більше. Перш за все, їжа повинна бути добре охолодженою - ви продовжите термін її зберігання та заощадите енергію. Їжу з цибулею слід їсти протягом 24 годин, готове м’ясо, бульйони та інші страви протягом 3 днів.

Фрукти та овочі

Вони належать до спеціальних висувних ящиків у холодильнику або зберігають їх у холодній камері, але температура в ньому не повинна перевищувати 10 градусів Цельсія. Не забувайте регулярно провітрювати камеру. Зберігайте яблука окремо від інших фруктів чи овочів. Вони виділяють етилен, який допомагає дозріванню - але це не завжди може бути плюсом. Наприклад, банани, що зберігаються поблизу яблук, більш схильні до псування.

Ви знаєте, що де належить?

Зберігання їжі в холодильнику - це буквально наука, але це може бути на вашому боці. Якщо ви знаєте, до якої полиці належить йогурт та охолоджена куряча грудка, вони прослужать вам добре до закінчення терміну придатності. Оскільки там найтепліше на верхніх полицях, зберігайте там яйця, масло, сир та приготовану, але охолоджену їжу. Знизу - молоко та молочні продукти, під ними м’ясо та м’ясні продукти, або скибочки, а на повне дно або у спеціальні ящики для овочів.

Майже триста

Середньостатистична словацька сім'я з чотирьох людей витрачає майже 300 євро на місяць на придбання продуктів. На жаль, частина цих грошей буквально потрапляє в смітник. Заощаджуйте місяць або два своїх квитанцій про їжу. Це найточніший спосіб дізнатися, скільки ви витратите на них із свого сімейного бюджету. Пізніше ви зможете подумати, що робити, не перевіряючи кожен предмет.