Дієта є ключовою основою для підтримки хорошого рівня холестерину в крові. Ось чому важливо знати, які харчові продукти допомагають вам його отримати, а які ні.

Ризиків накопичення шкідливого холестерину в організмі, насичення наших артерій дуже багато і дуже серйозні, тому вам доведеться поставитися до цього дуже серйозно, щоб підтримувати його на належному рівні. Дещо здорові звички способу життя та регулярні фізичні вправи є важливими, оскільки це турбота про їжу. Ми пропонуємо вам перелік тих продуктів, які не повинні бути відсутніми у вашому раціоні, і ще один, який ви повинні приймати лише зрідка.

їсти

Що їсти, щоб утримати холестерин

  • Овочі щодня. Робіть покупки, думаючи, що ви збираєте продукти саду і що ви повинні включати їх у свій посуд щодня. Не пропустіть помідори, часник, цибулю, кабачки або огірки у своїй коморі. Регулярне вживання цих продуктів допомагає підтримувати низький рівень холестерину завдяки високому вмісту клітковини. Ця клітковина живить кишкову флору і допомагає кишечнику засвоювати хороший холестерин (ЛПВЩ), а не поганий (ЛПНЩ).
  • Овочі. Вони необхідні для збалансованого харчування завдяки високому вмісту білка та високому вмісту клітковини. Нут, сочевиця, горох, боби Ліма та квасоля сприяють зниженню шкідливого холестерину завдяки двом основним компонентам. В першу чергу це сапоніни, які переймають шкідливий холестерин і перешкоджають його надходженню в кров; з іншого боку, є ізофлавін, який запобігає окисленню холестерину в крові. Будь то в ложкових стравах, в салатах чи кремах, не відмовляйтеся від споживання бобових культур у будь-який час року.
  • Фрукти. Рослинна клітковина, що міститься у фруктах, таких як виноград, яблука, цитрусові та ін., Поглинає воду та запобігає потраплянню всього шкідливого холестерину в кров з кишечника. Але для цього дуже важливо брати фрукти з шкіркою і м’якоттю, оскільки клітковина, яка виконує цю важливу функцію, зникає в соках. Потім є фрукти, такі як авокадо та банан, які забезпечують здорові жири, які сприяють виробленню хорошого холестерину.
  • Синя риба. Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 є чудовими вазодилататорами артерій, які захищають нас від шкідливого холестерину. Рекомендація - приймати сардини, тунець, лосось, скумбрію та іншу жирну рибу два-три рази на тиждень.

Натомість ці продукти найкраще вживати в помірних кількостях

  • червоне мясо. Жир у червоному м’ясі підвищує рівень шкідливого холестерину в крові, незважаючи на наявність високоякісного білка. Ось чому бажано обмежити його споживання і зупинити свій вибір на білому м’ясі, такому як курка та індичка.
  • Ковбаси. Бажано помірковано споживати ковбаси та в’ялене м’ясо, оскільки, крім підвищення рівня холестерину, вони є потенційно канцерогенними продуктами, визначеними на той час ВООЗ.
  • Промислові пекарні. У випадку промислових хлібобулочних виробів замість помірного споживання рекомендується повністю їх виключити. Цей вид випічки наповнений насиченими жирами (позначеними як рослинні жири), які є попередниками шкідливого холестерину. Основними споживачами цього виду випічки є діти, тому, якщо у вас є діти, ми закликаємо вас шукати набагато здоровіші альтернативи, будь-якими способами.
  • Вершкове масло і маргарин. Це правда, що перший має кращу репутацію, ніж другий, але в обох випадках ми виявляли велику кількість насичених жирів раніше. Уникайте їх під час сніданків і виберіть найкращий варіант для своїх тостів: оливкова олія незайманого виробництва.