Якщо ви пропустите м'ясо, ви схильні до більших фізичних та психічних захворювань, стверджують вчені.

вегетаріанці

Поділитися статтею

Хто б це сказав. Філософія здорового способу життя часто асоціюється з вегетаріанством. Однак нове дослідження показало, що безмесна дієта відрізняється від того, що багато хто думав. The Independent пише про дивовижні результати дослідження.

Дослідження проходило в Австрії

Дослідники з Університету медицини в Граці використали дані австрійської служби охорони здоров’я. Вони хотіли перевірити харчові звички та відмінності способу життя між вегетаріанцями та людьми, які їдять м'ясо.

Вони класифікували 1320 осіб за віком, статтю та соціально-економічним статусом. Серед них було 330 вегетаріанців та 330 людей, які не виключали м’ясо зі свого раціону, але їли багато фруктів та овочів. Решта 300 зізналися, що вони харчувались нормально, але їли нечасто, а останні 330 спостерігали велику кількість м'ясної дієти.

Вони виявили, що вегетаріанці зазвичай вживають менше алкоголю, мають нижчий індекс ІМТ, але їх фізичне та психічне здоров'я все ще гірше.

Існує ризик алергії, але також і депресії

У результаті висновку було зроблено висновок, що вегетаріанська дієта призводить до вищого ризику деяких захворювань через зменшення споживання насичених жирів та холестерину та через більшу кількість фруктів, овочів та цільного зерна.

"Наше дослідження показало, що австрійці на вегетаріанській дієті менш здорові (з точки зору раку, алергії та психічних розладів) і мають нижчу якість життя. Вони також потребують більшої медичної допомоги ", - підсумовує він.

У той же час автори дослідження відкинули будь-який зв’язок із просуванням м’ясних продуктів.

Результати неоднозначні

Однак висновки дослідження все ще не повністю підтверджені. Для того, щоб з упевненістю сказати, що вегетаріанство є причиною поганого самопочуття, знадобиться ще кілька спостережень.

"Ми виявили, що вегетаріанці частіше хворіють на астму, рак та психічні захворювання, ніж люди, які їдять м'ясо. Але ми не можемо точно сказати, в чому причина і який ефект ", - сказала координатор досліджень Наталі Буркерт.

Тож який зв’язок між м’ясною дієтою та багатьма хворобами? Наразі ми можемо лише здогадуватися про відповідь, але нам слід почекати, коли її точно сформулюють. По-перше, нам потрібні більш детальні дослідження.