Доктор Томас Куршієд, німецький фахівець зі здорового харчування, розглядав найбільші омани. У що не потрібно вірити?

міфів

Шпинат повний заліза

  • у цих листових овочах ви знайдете 2,7 мг заліза на 100 г.
  • для порівняння: квасоля містить у 100 г до 5,1 мг, а печінка 6,4 мг

На день потрібно випивати 3 літри води

  • для нормального харчування достатньо лише половини (1,5 л)
  • однак, коли випито три літри, кров стає рідшою, організм більш пильний і мозок працює швидше

Щоденне гаряче харчування

  • Хоча організм спочатку повинен нагріти холодну їжу, він споживає дуже мало енергії
  • в той же час ви спалюєте калорії, розігріваючи холодну їжу

Краще маргарин, ніж масло

  • харчова цінність обох жирів приблизно однакова
  • обидва містять 81 грам жиру на 100 грамів

Його також можна приготувати з оливковою олією

  • при нагріванні ненасичені жирні кислоти руйнуються
  • водночас може вироблятися небезпечний канцерогенний акролеїн

Він не набирає вагу від горіхів

  • горіхи дуже корисні за вміст ненасичених трансжирних кислот або вітамінів
  • однак, не перестарайтеся з їх споживанням, оскільки вони містять багато калорій

Морква покращує зір

  • Морква багата бета-каротином, який в організмі перетворюється на вітамін А
  • Нестача вітаміну А може спричинити нічну сліпоту, але збільшення споживання моркви не позбавить від окулярів

М’ясо повно гормонів

  • у країнах Європейського Союзу заборонено давати гормони росту тваринам, призначеним для розведення
  • розведення та годівля може бути причиною швидкого зростання та збільшення ваги

Усі електронні перевірки шкідливі

  • не кидайте всі речовини, що починаються з Е, в один мішок
  • вони часто включають вітаміни або барвники, такі як бета-каротин, які не шкодять організму

Заморожені овочі не мають вітамінів

  • овочі, зібрані в заморожені суміші, заморожуються дуже швидко, що зберігає і зберігає деякі вітаміни та мінерали
  • в деяких випадках він може містити навіть більше вітамінів, ніж незрілі, які часто продаються на полицях магазинів