Вам просто потрібно полюбити ці мигдальні купи! Ви можете приготувати експрес-мигдальне печиво за рекордний час і з рекордно малої кількості інгредієнтів.
100 г. скибочки мигдалю
1 яйце
1 - 2 PL меду
Підготовка
Змішайте яйце в мисці разом з медом або навіть з ванільним екстрактом, якщо хочете, щоб печиво було більш ароматним.
Додайте скибочки мигдалю і знову перемішайте.
Я роблю ложку ложки на деко, застеленому папером для випічки, який потім трохи розплющую пальцями і формую колеса приблизно однакового розміру.
Випікайте в духовці, нагрітій до 180 градусів, 13 - 15 хвилин. Я рекомендую частіше перевіряти через 11 хвилин, мигдаль може дуже швидко згоріти.
Якщо ви хочете, щоб печиво було трохи більш вираженим, я рекомендую трохи більше підсолодити його. Я обожнюю мигдаль як такий, тому мені зовсім не обов’язково мати солодке печиво (я навіть використовував лише 1/2 PL меду). Наприклад, можна замінити мед кленовим сиропом або іншим підсолоджувачем.
Однак, якщо ви хочете похизуватися перед візитом, посипте печиво розтопленим білим або темним шоколадом. Тільки так їх можна пилити!
З цієї кількості я приготував 12 шматочків печива.