Відео про охорону здоров’я та медицину: Великий Гілдерслів: Кампанія нагрівається/Хто цілує Лейлу/Пікнік міського працівника (лютий 2021)

Допоможіть розпочати вихідний день прямо з цієї улюбленої сім’ї їжі. Я зробив з індиків цільнозерновий бісквіт із корисним і поживним шпинатним соусом!

печиво

Подає 8 (Вихід 8 печива)

Час приготування: 30 хвилин

Час підготовки: 20 хвилин

склад:

2 склянки білого борошна грубого помелу

1 чайна ложка розпушувача без алюмінію

1/8 чайної ложки свіжого меленого перцю

1/4 склянки дуже холодного веганського маргарину (баланс на Землі), кубики

3/4 склянки + 1 столова ложка дуже холодного несолодкого мигдального молока

1 невеликий цибулю-шалот, нарізаний кубиками

1 упаковка тонкої салатної ковбаски Jennie-O

2 склянки шпинату, подрібненого

1 чайна ложка меленого кмину

1 чайна ложка меленого перцю

1 чайна ложка сушеного чебрецю

2 склянки несолодкого мигдального молока

1 склянка з низьким вмістом натрію

¼ склянки білого борошна грубого помелу

2 чайні ложки свіжого меленого чорного перцю

Підготовка:

Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом.

У змішувачі змішайте борошно, розпушувач, сіль і перець. Додайте охолоджений і картатий маргарин і руками прикладіть його до борошна, поки суміш не подрібниться. Будьте обережні, щоб не перемішати, тому що ви не хочете, щоб ваша подорож стала важкою.

Переверніть тісто на чисту, злегка подрібнену поверхню. За допомогою валика розкачайте тісто у прямокутник розміром 1 дюйм. Для вирізання печива використовуйте круговий ріжучий диск або верх склянки для води. Покладіть печиво на вистелений і злегка розпорошений деко. Випікайте в духовці 12 хвилин або до золотистої скоринки.

Поки печиво випікається, починайте з соусу.

На великій антипригарній сковороді збийте цибулю-шалот, спеції та ковбасу на середньому вогні. Наріжте ковбасу дерев'яною ложкою і варіть індичку приблизно 6 хвилин або до повної готовності, і вона більше не буде рожевою. Ми завжди готуємо добре до 165 ° F. вимірюється за допомогою термометра для м’яса. Покладіть шпинат в суміш з індички і дайте йому нагрітися. Перекладіть суміш на блюдо, щоб воно було теплим.

У середній посуд викладаємо борошно, молоко, сіль і перець. Додайте суміш на ту саму сковороду, в якій готували ковбасу при помірно низьких температурах. Перемішування тривало близько 15 хвилин, поки суміш не застигла і борошно повністю не закипіло. Додайте до соусу зарезервовану суміш ковбас з індички до нагрівання.

Охолоджене печиво розріжте навпіл. Подрібніть сік морської свинки над печивом і подавайте до столу.

Харчова інформація (на порцію): Калорії: 280, Калорії жиру: 90, Загальний жир: 10 г, Жир натрію: 3 г, Холестерин: 40 мг, Натрій: 730 мг, Загальний вміст вуглеводів: 29 г,: 0 г, Білок: 16 г