Макарони - одна з найпопулярніших страв переважної більшості людей, яких я знаю. Оскільки вони містять багато борошна, прихильники здорового харчування їх відчужують. Однак вони точно не матимуть нічого проти овочевої версії цієї популярної страви. Рецепт готовий швидко, містить багато корисних речовин і є втіленням свіжості на вашій тарілці. Твоє тіло буде щасливим, і навіть твої діти, які точно не будуть зневажати нову версію спагетті. Давайте до цього дійдемо.:)

Що нам знадобиться на 2 порції?

  • 1 кабачок
  • 2 моркви середнього розміру
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 3 жмені свіжого дитячого шпинату

  • Гімалайська сіль
  • чорний перець
  • базилік

Як ми будемо діяти далі?

1. Налийте на сковороду трохи оливкової або кокосової олії, додайте подрібнену цибулю і часник і дайте йому перемішатися.

2. Тим часом очистіть кабачки і моркву. Нам потрібно зробити спагетті з овочів, скористатися картоплею чи огірком і очистити від нього довгасті смужки. Таким чином ми робимо спагетті як з моркви, так і з кабачків.

3. Очистіть овочі на сковороді за цибулею і часником і дайте їм варитися кілька хвилин.

4. Потім додайте свіжий шпинат і добре перемішайте.

5. Приправте сіллю, перцем і базиліком або іншими травами за смаком.

І паста готова один-два рази.:)

ТИП: Якщо ви боїтеся, що вони вас не задовольнять у такому вигляді, додайте тертий пармезан або варене яйце. Ви також можете експериментувати з іншими овочами або бобовими, які додаєте в кабачки та моркву. Це залежить лише від вашої фантазії.

борошна

Бажаю фантастичного смаку та радості від приготування:)