Том використовує прекрасні зображення, щоб проілюструвати історію виробництва хліба, таємниці хлібобулочних виробів, а також смак, форму та структуру сортів хліба у світі. На додаток до понад 100 традиційних рецептів різних кухонь світу, у главі про техніку випікання поетапно пояснюються етапи процесу виготовлення хліба: від замішування до змащування та випікання. Ви можете відчути, як легко користуватися автоматичною хлібопічкою. Кожен рецепт містить кольорову фотографію та чіткі покрокові інструкції.
Пов’язані книги
Мері Уорнер Марієн - книга фотографії
КНИГА ФОТОГРАФІЙ - найповніше резюме на сьогоднішній день від його початку до наших днів, і її автор створив канон історії фотографії. Близько 600 зображень знайомлять читача з історією фотографії з точки зору мистецтва та техніки, соціографії та моди, війни та природної фотографії. Фотографії, пов’язані зі світовими історичними подіями, такими як обрання Лінкольна президентом чи перша зустріч генерала Макартура та імператора Хірохіто, збагачують наші знання поки що дивовижними деталями. Ми також можемо отримати крупний план знакових фотографів, таких як Метью Брейді, Олександр Гарднер, Едвард Штайхен або Гертруда Касебієр, які завдяки своїм індивідуальним підходом та технічним нововведенням стали героями цієї нескінченної історії. Безліч кубиків цієї мозаїки об’єднуються у повну історію фотографії, яку можна переглянути через об’єктив культури.
Карла Барді - Рейчел Лейн - Торти
Якщо ми не знаємо, що подати до ранкової кави, що спекти на день народження дитини, зустріч друзів чи навіть елегантний прийом, все, що нам потрібно зробити, - це погортати цю ефектну, поетапну ілюстрацію книги, і робота може починатися.!
Доктор Каролі Даншт - Кондитерські знання
Сучасний підручник, вперше виданий у видавництві, знайомить майбутніх кондитерів із професійною структурою кондитерських фабрик, вимогами до дизайну, особистими умовами праці, загальним обладнанням, верстатами, інструментами та обладнанням заводу, а також обов’язкові правила гігієни, праці, пожежної безпеки та запобігання нещасним випадкам. Починаючи з базових знань, він описує технологічні процеси кондитерської справи: застосування та виробництво напівфабрикатів, цукрових виробів, покривних матеріалів у кондитерській промисловості, приготування начинок, тістів та виробництво готової продукції. Він включає рецепти закусок, готових тортів (тістечок, скибочок, булочок тощо) із процентною рекомендацією, а також виготовлення кустарних тортів (солодких та солоних булочок, цукерок). Відповідно до системи вимог, вас ознайомлять з виробництвом морозива, концепцією та приготуванням діабетичних тортів, а також сучасною подачею та подачею ресторанної гарячої локшини та десертів з тарілок. Додаток компакт-диска містить блок-схеми, конкурсні роботи, показання та сотні кольорових фотографій сировини, рідкісних фруктів та готової продукції.
Mezei Elmira - палеолітичні делікатеси для дітей
Багато руху, свіже повітря, сонячне світло та палеолітичні смаколики - ось що потрібно нашим дітям, щоб бути здоровими та щасливими. Довгоочікувана нова кулінарна книга Мезей Ельміри допомагає різноманітним, вигадливим та простим рецептам допоможе батькам, відданим палео, скласти ідеальну дієту для своєї дитини. Сім'ї, які обмірковують зміни способу життя, також можуть отримати безліч корисних порад, чудових ідей із книги про те, як уникнути підводних каменів та підводних каменів сучасного західного харчування та як забезпечити більш здорову альтернативу як для своїх дітей, так і для них самих. Ця книга рецептів, розроблена спеціально для дітей, допомагає палеолітичним дієтам отримувати найкорисніші та найсмачніші страви на столах наших дітей, а також надає поради/рекомендації тим, хто хоче заснувати любов до природних смаків та продуктів харчування ще в дитинстві. У нашій книзі рецептів, від найменших до підлітків, будь-який вік може знайти смачні та поживні продукти палеоліту, які сприяють здоровому розвитку дітей.
Mezei Elmira - палеолітичні рецепти для повсякденного життя
Палеолітична дієта - це не справжня "дієта". Принаймні, це ясно з останньої кулінарної книги ELMIRA MEZEI, яка розсіює звичні помилки щодо випічки та приготування страв за принципами палео. Нам не потрібно голодувати, нам не потрібно брати від себе смачні закуски, нам навіть не потрібно випадково вживати одне і те ж, і нам навіть не потрібні дорогі та важкодоступні інгредієнти. Натомість, якщо ми будемо слідувати порадам автора, ми зможемо спробувати дуже різноманітний, смачний і не в останню чергу економічний спосіб харчуватися зі здоров’ям. У цьому томі можна знайти рецепти суп, рибних, м’ясних та овочевих страв, салатів, згруповані за сезонами, і - хороша новина для ласунів - десерти також не можна залишати осторонь. Якщо ви хочете зробити звичайну або особливу страву, ми можемо черпати ідеї з цієї сезонної кулінарної книги, а тим часом ми можемо довести собі: випікання та приготування їжі лише так творчо варто.
Крістін Інграм - Дженні Шейптер - Чудова книга хліба та тістечок
Хліб - одна з найпростіших і популярних продуктів харчування у світі. Його форма, смак і спосіб приготування різняться залежно від країни, але загальне є одне: ніхто не може протистояти запаху гарячого хліба. У цій книзі ви зможете навчитися трюкам приготування хліба, прочитати про історію випікання хліба, вибір випічки з різних культур, а якщо вас цікавить випічка, виберіть з більш ніж 250 рецептів!
Невідомий автор - 1001 книгу, яку ви повинні прочитати перед смертю
Чудовий і сміливий довідник про романи та авторів, що захоплює уяву світу. Корисний посібник із книг, які вплинули на нас, чи то як критичний успіх, чи як культовий твір. Еклектичний вибір міжнародної лінії письменників, критиків та науковців дає новий підхід до старої класики та проводить вас по величезних джунглях сучасної художньої літератури. Понад 600 кольорових ілюстрацій - обкладинки книг, плакатів та факсимільних сторінок - у комплекті з цитатами з романів: ось ідеальний путівник для любителів читання.
Жиль Брошар - Мішель Карлес - Крістін Флеран - Велика чайна енциклопедія
Юньнань, сенча, улун, Цейлон, Ассам, Дарджилінг - безліч особливих імен, що відтворюють світ великих регіонів виробництва чаю. Від священних китайських чайних садів до плантацій, що розростаються в гімалайському тумані, величезні площі чаю збирають, відбирають та змішують. І що крихітні чайні листочки не лише ароматні, але й красиві, про що свідчать чудові фотографії Крістін Флеран. Ця книга та її автор Жиль Брошар знайомить читача з історією чайного листа, розповідають про легенди, церемонії, церемонії, пов'язані з чаєм, секрети гарного приготування чаю та навіть те, які чудові можливості пропонує запашний чай для гастрономії .
Невідомий автор - Тіло людини - Енциклопедія та анатомічний атлас
Розуміння складності людського тіла було проблемою для людини з самого початку. Незважаючи на те, що ми все більше і більше дізнаємось про цю феєричну систему в міру розвитку медицини, нам ще багато чого слід дослідити та зрозуміти. Наша книга має на меті задовольнити спрагу знань широкого загалу легкою для розуміння інформацією. Він відповідає на питання про те, як працює людський організм, надає важливу інформацію про багато захворювань сучасності та знайомить з деталями найновіших діагностичних методик та варіантів лікування.
Енн Макінтейр - трави в горщиках
Наша книга показує, як виростити все, що потрібно для виготовлення найважливіших сорока ліків у вашому домі. Спираючись на детально описані рецепти, ми можемо легко виготовити найефективніші склади - від кремів до компресів. Ми надаємо поради щодо посадки, розміщення та догляду за травами, а невеликий лексикон містить детальну інформацію про те, що для чого використовувати.
Майкл Каслман - Енциклопедія трав
"Я роками шукав зручного для читачів об’єктивного рослинного посібника. Врешті-решт, Майкл Каслман подбав про це. Чи цікавить читача вирощування потрібних йому трав, виготовлення трав чи придбання їх у в цій книзі є все. вона розповість вам, що вам потрібно знати про ефективне використання природних засобів ". Джо Гредон, автор "Народної аптеки"
Філіп Поццо ді Борго - Життя
“Він ніколи не зізнається, він такий марнославний, наполегливий, жорстокий, примхливий, людяний. Без цього я розпався б, був би мертвим. Абдель годував, як дитину без перерви. Він звертав увагу на найменший знак, він виріс там при кожному непритомності, захищав мене, коли я була слабкою. Він засміявся, коли я впала. Він став моїм злим опікуном ». Справжня історія багатого, але непрацездатного аристократа та молодого заміського іммігранта. Книга, яка надихнула надзвичайно успішний фільм "Життя живе в Угорщині". У 1993 році Філіп Поццо ді Борго, керуючий директором фабрики шампанського Поммері, був паралізований від шиї вниз в результаті аварії на парапланеризмі. Йому було 42 роки. Будучи спадкоємцями двох французьких сімей з багаторічною історією, йому доводиться стикатися з почуттями відчуження та безпорадності - назавжди. Абдель вже десять років є іммігрантом, медсестрою Філіппа і "злим опікуном". Ця книга - їх історія.