Ендометріоз - це хронічне захворювання, яке протікає із розростанням тканини ендометрію поза матки і яким, за даними Іспанського товариства внутрішніх хвороб, в даний час страждає від 10 до 15% жінок дітородного віку в нашій країні, хоча все ще існує багато недіагностованих справ.
Я давно хотів писати на цю тему і як Їжа може допомогти нам впоратися з певними симптомами ендометріозу та покращити їх, оскільки, якщо повноцінне харчування завжди важливо, для жінок, які страждають на ендометріоз, це буде частиною їх лікування.
Серед симптомів, спричинених ендометріозом, можна назвати дуже болючі і навіть інвалідизуючі коліки, біль під час або після статевого акту, дуже рясні менструації, крововтрати між менструаціями, втома, втома, брак енергії ... Це також генерує симптоми та розлади травлення, такі як діарея, запор, біль при дефекації, судоми.
Ендометрії також можуть розташовуватися в кишечнику, і тут найбільш ураженою областю є товста кишка, хоча тонка кишка також може бути уражена, що призводить до симптомів травлення та навіть супутніх захворювань органів травлення, таких як хронічний гастрит.
Жінки з ендометріозом мають запалення та окислювальний стрес, і як запалення, так і окислювальний стрес можуть бути збільшені або зменшені залежно від дієти, яка дотримується, що призводить до більш-менш болю, набряків ... крім того, їжа може допомогти поліпшити інші симптоми травлення, такі як діарея, запор, здуття болю в животі і судоми.
Дуже важливо дотримуватися a дієта з високим вмістом антиоксидантів та протизапальних поживних речовин:
- Вітамін Е (оливкова олія першого віджиму, горіхи зародків пшениці, соєвий лецитин ...)
- вітамін С (фрукти та овочі)
- поліфеноли (чорний часник, куркума, какао, зелений чай, морква, чорниця, полуниця, малина, помідор, кавун, шпинат ...)
- Омега-3 жирні кислоти (синя риба, волоські горіхи, насіння чіа, кунжут, льон ...)
Антиоксиданти захищають мембрану ендометрія від окисного стресу і допомагають зменшити рівень запалення.
Отже, для отримання необхідних антиоксидантів дієта повинна базуватися переважно на свіжих фруктах та овочах, вживаючи щодня не менше 3 порцій фруктів та 2 овочів. В ідеалі принаймні одна з овочевих порцій повинна бути у формі салату, оскільки деякі антиоксиданти, такі як вітамін С або вітаміни групи В, зникають під час приготування їжі, оскільки вони розчиняються у воді та не лабільні. Чим більше кольорів буде включено в салат, тим краще, оскільки, включаючи продукти різних кольорів, ми будемо включати більше різноманітних вітамінів та мінералів, наприклад, сирий червоний перець є однією з продуктів, що містить більше вітаміну С, тертого в салат - хороший спосіб споживати його сирим.
Омега-3 жирні кислоти мають протизапальну функцію, тому синю рибу слід їсти 3 рази на тиждень, а також волоські горіхи, авокадо, насіння чіа, льон, кунжут ... регулярно. Що стосується насіння, їх потрібно споживати розмеленими або зволоженими, оскільки, якщо ні, їх поживні речовини не засвоюються. При зниженні вмісту жирних кислот омега-6, насичених жирів, транс-жирів та рафінованих жирів, які є прозапальними та погіршують симптоми ендометріозу.
Вживання пробіотичних продуктів також має важливе значення, оскільки найпоширенішим є те, що жінки з ендометріозом мають кишковий дисбіоз (дисбаланс мікробіоти кишечника), що посилює травні симптоми. Кефір, натуральний йогурт, квашена капуста, соління, такі як оливки або соління в оцті, є пробіотичними продуктами ...
Також ми не повинні забувати, що єдиною олією, яка використовується, повинна бути оливкова олія першого віджиму, споживати сирі або смажені горіхи без солі, крупи та похідні (хліб, макарони, рис, борошно ...) завжди повинні бути цілими, а також їсти бобові в принаймні два-три рази на тиждень.
Існує достатньо наукових доказів, що підтверджують, що дієта з високим вмістом фруктів, овочів, цільних зерен і багата деякими поліненасиченими жирними кислотами значно зменшує вироблення запальних біомаркерів.
І не менш важливим, як включення корисних продуктів, є виключення продуктів, що посилюють запалення та окислювальний стрес. Які продукти не повинні входити в наш раціон?
Дуже важливо, щоб у харчуванні жінок, хворих на ендометріоз, не було регулярного вживання рафінованого борошна, цукру, насичених жирів, рафінованих жирів і трансжирів, а також жирних кислот Омега 6, які мають чіткий протизапальний ефект. А також не споживання підсолоджувачів на багатоалкогольних спиртах (сорбіт, ксиліт, мальтит ...), які схильні викликати діарею. Це узагальнено в тому, що білий хліб, хлібобулочні вироби, печиво, більшість каш для сніданку, нарізки та нарізки, цукристі молочні продукти, більшість продуктів не повинні бути частиною повсякденного дня, позначеного як 0% доданого цукру, напівфабрикати, смажена їжа ... та червоне м’ясо (телятина, яловичина, дичина, майже вся свинина ...) повинні бути обмежені максимум раз на тиждень.
В умовах ендометріозу, який супроводжується відповідними медичними працівниками, є шлях до кращої якості життя.