Солодкі закуски також можуть бути здоровими

Поділіться статтею

Рецепт вихідних: Дізнайтеся, як робити здорові домашні пампушки

зробити

Пончики можуть бути здоровими. Можна приготувати це солодке без рафінованого цукру і без неапетитного результату. Це рецепт

Основним інгредієнтом цих пончиків є Солодка картопля. Це інгредієнти, необхідні для основи:

- Один середній солодкий картопля

- Знежирений какао-порошок

- Підсолоджувач: сироп агави, мед або стевія.

- Дві столові ложки спельта борошна

- Дріжджовий напівконверт

щоб розпочати, вам потрібно очистити солодку картоплю і подрібнити її, поки не отримаєте текстуру, схожу на рис. До цієї суміші додайте столову ложку кокосової олії, дві столові ложки знежиреного какао-порошку та підсолоджувач. Це може бути столова ложка сиропу агави, меду або стевії. До суміші потрібно також додати дві столові ложки спельти або гречаного борошна, половину конверта дріжджів і щіпку солі.

Цю суміш потрібно дуже добре подрібнити, поки вона не стане однорідною масою. Далі, час випікати. Ідеально використовувати формочку з яйцями для пончиків, попередньо змащених вершковим маслом. Якщо у вас його немає, ви можете зробити ці пампушки у варіанті для кексів. Обов’язково випікати при 180 градусах півгодини (завжди перевіряючи, чи готується він, і чи не підгорає).

Для заливки можна розтопити в каструлі або в мікрохвильовці унцій темного шоколаду (Максимально чистий, щоб не додавати занадто багато жиру до цих здорових пампушок). Після розтоплення залийте пончики і вуаля!

Інший варіант без шоколаду - супроводжувати їх пончики з фруктами, добре подрібнене або подрібнене з невеликою кількістю молока у склянці блендера, щоб створити щільне тісто, за допомогою якого можна зробити доливку для пончиків.

Для прикраси його можна посипати тертий кокос, терті горіхи, кориця або чіпси темного шоколаду.