На 31-й регіональній конференції Європейської продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО) для Європи її генеральний директор Хосе Граціано да Сілва розповів про поточну глобальну епідемію надмірної ваги та ожиріння, спричиненої споживанням надмірно оброблених харчових продуктів з високим вмістом солі і цукру.

турбує

La Jornada, 17 травня 2018 р,

Він підкреслив, що країни повинні зіткнутися з цією ситуацією, пропагуючи здоровий раціон харчування, і додав, що національна державна політика є основоположною, харчування є суспільною справою, відповідальністю держави, для чого він наголосив на важливості просвітницької та дієвої освіти щодо маркування та реклами.

Да Сільва також зазначив, що досягнення Цілі сталого розвитку (ЦУР) означає вийти за межі Нульового Голоду, щоб викорінити всі форми недоїдання, включаючи дефіцит мікроелементів та переїдання.

Він стверджував, що ця епідемія також вражає Європу та Центральну Азію, посилаючись на Мальту, Туреччину та Великобританію, країни, де близько 29 відсотків населення страждають ожирінням.

На саміті у Воронежі, Росія, він заявив, що ФАО прагне вивчити підходи до посилення продовольчих систем, які можуть забезпечити доступне та здорове харчування для всього населення.