епідеміологи

Сальмонельоз є одним із найвідоміших захворювань органів травлення і є однією з найпоширеніших інфекційних кишкових інфекцій.

Бансько-Бистрицька область, 4 січня (TASR) - У перший календарний тиждень 2020 року епідеміологи Бансько-Бистрицького регіонального управління охорони здоров'я (RÚVZ) виявили випадок сімейної епідемії сальмонельозу в Бансько-Бистрицькому самоврядному регіоні (BBSK). За словами його прес-секретаря Марії Толней, ймовірним джерелом передачі був салат з домашнім майонезом, виготовленим із домашніх сирих яєць.

«Першим захворів хворий, який готував майонез і пробував його під час приготування. Згодом мати та дочка теж захворіли. Salmonella enteritidis підтверджена як причина " Толней уточнив, що експерти проводили протиепідемічні заходи в сім'ї, але все ще проводили розслідування та моніторинг.

Сальмонельоз є одним із найвідоміших захворювань органів травлення і є однією з найпоширеніших інфекційних кишкових інфекцій. Основною причиною захворювання є бактерія Salmonella enteritidis, яка в першу чергу колонізує кишечник тварин, особливо птиці, звідки вона може передаватися людям.

Він може заразитися переважно вживанням продуктів, що містять сальмонелу, які не пройшли достатню термічну обробку або пастеризацію. Прояви сальмонельозу схожі на інші вірусні або бактеріальні кишкові захворювання. Основні симптоми включають спазми в животі, нудоту, діарею, блювоту, лихоманку, озноб і зелений стілець.

Час від зараження до перших проявів може тривати від восьми до 48 годин, залежно від кількості сальмонели. Симптоми тривають від чотирьох до семи днів і в більшості випадків проходять без лікування.