Останніми роками в Інтернеті було багато сварок щодо того, який напрямок харчування насправді найкращий? Дієтологи прихиляються до людей, які вирішили їсти з низьким вмістом вуглеводів і виключати цукор. Хижаки прив'язані до веганів. Вегани прихильні до вегетаріанців, і, за твердженням людей, які харчуються відповідно до IIFYM, все погано і водночас щось хороше від усіх. Деякі люди постують по-різному, а інші кажуть, що їсти потрібно кожні три години.
То як це насправді? Як вибрати свою в цій плутанині?
Перш за все, я хотів би наголосити, що якщо ваш спосіб їжі на даний момент вам підходить фізично та психічно, але ви розглядаєте можливість зміни лише тому, що спочатку мали б це зробити, тому що хтось написав це в Інтернеті, або ваш знайомий став вегетаріанець. і вам стає дивно, коли ви їсте м’ясо (через нього, а не через себе), тому негайно кашляйте при цій думці. Поки пора.
Найголовніше - це те, як ви відчуваєте те, що вам говорить ваше тіло, а не те, як виглядають ваші харчові звички в Instagram чи перед людьми загалом.
Однак якщо ви почуваєтесь фізично або психічно хворим, часто хворієте, відчуваєте труднощі або відчуваєте потребу схуднути або набрати вагу, необхідна зміна раціону. Отже, які є варіанти і що вибрати?
IIFYM
Якщо ви любитель системи і порядку, але в той же час хочете мати більше свободи в їжі, цей напрям харчування ідеально підходить для вас. Абревіатура IIFYM означає It fi fist Your Macros, що ми вільно перекладаємо словацькою мовою як "якщо це вписується у ваші макроси".
Якщо ви новачок і не уявляєте, що таке макроси, то це розмовний термін для макроелементів - вуглеводів, жирів, білків, і ви дізнаєтесь більше про це в цій статті.
Принцип всієї дієти полягає в тому, що ви розраховуєте добову норму калорій, яку ви повинні з’їсти в певний день (або вибираєте тижневу норму), визначаєте співвідношення макроелементів і записуєте все, що ви їсте в таблицю, щоб у вас було огляд.
Перевага такої дієти полягає в тому, що вона не повинна бути абсолютно суворою і не потрібно так сильно обмежуватися, коли ваші макроси контролюються. Якщо ви знаєте, як користуватися здоровим глуздом і знаєте, що і скільки їсти, неважливо, чи є у вас торт чи свічка вашої матері час від часу. Але все-таки важливо отримувати поживні речовини, особливо з високоякісних повноцінних джерел, а не складати свій раціон лише із замінників та здорових на вигляд речей, які насправді вам нічого не дають.
Часто існує правило, що принаймні 80% вашого раціону має бути повноцінною їжею, а решту 20% ви можете використовувати для речей, які не такі хороші.
Якби ви сказали, що якщо ви щодня вводите шоколад у макроси, пончики, а ввечері у вас залишиться лише огірок, наприклад, це означало б необхідні 80% їжі, яка не приносить вам абсолютно нічого в поживному відношенні, це не правильно, у цьому МІФЮ він взагалі не побудований, хоча багато людей помилково так думають і тому засуджують цей напрям харчування.
Якщо вас цікавить додаткова інформація про цей напрям харчування, ви можете знайти її тут.
Якщо ви шукаєте натхнення для цього напрямку харчування в Instagram, я можу порекомендувати Kristýnka від команди T4P, яку ви знайдете під ніком
LCHF
З низьким вмістом вуглеводів, високим вмістом жирів, без цукру або справжньою їжею. Дієта, яка за останні роки набула популярності у Словаччині. Це також одне з найбільш засуджених напрямків харчування.
Принципом цієї дієти є справжня їжа - це означає переважно необроблену їжу. Найвищим співвідношенням макроелементів у цьому напрямку є не вуглеводи, як у IIFYM, а жири, білки і лише потім вуглеводи.
У багатьох скептиків складається враження, що значення вуглеводів у цьому поживному напрямку є дуже низьким, наприклад, близько 20 г вуглеводів на день, правда полягає в тому, що кількість близько 150-200 г вуглеводів на день також вважається низьким вмістом вуглеводів. Вуглеводи в основному беруть з овочів, горіхів, а іноді і якісного заквасного хліба, а в менших кількостях рис і макарони не мають значення. Важливо не слідувати рекомендаціям інших, а слухати з сигналом власного тіла, воно найкраще знає, що йому потрібно.
Існує також припущення, чи здатний наш організм взагалі функціонувати без цукру як такого, чи це корисно для організму, оскільки в цьому напрямку цукор береться лише з фруктів, винятково з меду, але це більше залежить від людини . Однак результати цієї дієти показують, що так, і це вказує на користь для здоров'я, таку як покращення стану хронічних захворювань, особливо діабету.
Якщо вас цікавить цей напрямок харчування в Instagram, ви можете знайти інформацію про нього, наприклад, у профілях від
Вегетаріанство, веганство (фрутаріанство)
Вживання без м’яса також є тенденцією в останні роки все більше і більше, хоча деякий час тому суспільство дивилося на людину, яка вирішила не їсти м’ясо, як на дивака, сьогодні це частіше. Люди вибирають такі типи дієт не лише через зацікавленість здоровим харчуванням, але часто також з етичних та екологічних міркувань. Іншою причиною може бути інтерес до східних філософських напрямків, але я трохи повертаюся.
Вегетаріанець - це людина, яка вирішила не їсти м’ясо (включаючи птицю та рибу) та всі продукти забою (мазь, ковбаси.), Але все-таки має сир, молоко, яйця та мед, на відміну від веганського, і він виключає зі свого раціону всі продукти тваринного походження.
Ще вищим рівнем цієї дієти є фрутаріанство, а це означає, що людина - це лише плід рослин, щоб не «вбити» всю рослину, тому він відкидає зерно, листові та коренеплоди.
Як і у випадку з дієтами LCHF, все ще існує багато спекуляцій, досліджень та дискусій щодо того, чи такі дієти підходять для людини чи ні, оскільки люди від природи всеїдні. Деякі люди можуть легко опинитися в цьому, а інші не можуть так працювати.
У цих дієтичних напрямках необхідно звертати увагу на збільшення кількості добавок і замінювати те, що ми отримуємо природно з тваринного корму. Перевага також полягає в тому, що сьогодні на ринку вже є величезні можливості, і знайти зовсім не складно, наприклад, веганський білок.
Щоб отримати натхнення та отримати більше інформації про веганство та спорт, ви можете відвідати, наприклад, профіль
Періодичне голодування або періодичне голодування
Ще один хіт Інтернету за останні роки, давайте коротко розповімо вам, про що йдеться.
У цьому відношенні справа не стільки в тому, що ви їсте, хоча правило щонайменше 80/20 все-таки має стосуватися вашого здоров’я, але мова йде про те, коли воно є. Вікна чергуються, коли вони є і коли вони «голодують», тобто вікно природного сну без їжі розширено.
Це можуть бути вікна 12/12 або 16/8, або ви можете голодувати 36 годин. Деякі люди застосовують більш тривалі періоди голодування в основному завдяки психічному самопочуттю та природній активізації організму, але це не для всіх, і я точно не рекомендую його людям, які нещодавно боролися з розладами харчування чи емоційним голодом. Ви можете дізнатись більше на
стаття, спеціально присвячена цій темі.
Висновок
Це, безумовно, не всі харчові напрямки сьогодні, але саме з ними можна зустрітись найчастіше.
Я хочу зазначити, що те, що підходить і підходить одному, не обов'язково підходить іншому. В основному йдеться про психічне благополуччя, тому що якщо ви змусите себе і подолаєте в певному напрямку харчування силою, ваше тіло все одно не буде задоволеним.
Я також хочу сказати, що ви не намагаєтеся змусити когось сказати, що саме ваш харчовий напрямок є найкращим, і вони також повинні це спробувати. Це найкраще - для вас. Для інших це може бути стражданням, і чудово, скільки сьогодні варіантів, тому кожен може знайти свій ідеальний шлях.