21 червня 2013 р. - 02:00
Вишні належать до групи «Суперфрукти». Вони мають унікальний склад антиоксидантів. Цікаво, що останні дослідження показують чудові ефекти вишні проти запалення, подагри, артриту та серцевих захворювань. Отже, наступного разу, коли у вас болять м’язи та суглоби, подумайте про те, щоб спочатку дати собі кілька вишень, а не таблетку для знеболення.
Поліфеноли, антоціани
Вони є речовинами, які надають вишні червоного кольору. У вишні значно більше антоціанів, ніж у інших фруктах. Завдяки їм блокуються ферменти, що викликають запалення в організмі. З цим пов’язана профілактика раку, діабету, ожиріння та метаболічних захворювань.
Це правда, що у черешні більше цукру і менше фенолів, ніж у більш гірких двоюрідних братів.
Коктейль з корисних мікроелементів
У вишні багато клітковини. Серед вітамінів, зокрема, присутній вітамін С. Вітаміни А, К, В6, тіамін, ніацин, рибофлавін та фолієва кислота. Мінерали містять багато калію, а також магній, кальцій, залізо, фосфор та мідь.
В яких умовах вишня найбільше допомагає:
- подагра та артрит
- захворювання серця і судинної системи
- знеболення після важких фізичних навантажень
Використання
Якщо у вас немає свіжої вишні, заморожена або сушена також буде добре працювати. Ви можете додавати їх до йогурту та каш вранці. Звичайно, відомий рецепт - вишневий пузир.
Джерела літератури:
Поділіться цим
Привіт та ласкаво просимо до мого блогу Bonvivani!
я є Емілія і крім того, що я люблю маму для двох хлопчиків, я ще й пристрасний кухар. Я хочу вас у Bonvivans представити просту і чесну кухню, на якій я виріс. У своєму житті я пробував різні дієтичні та сучасні дієти. Однак це завжди тягало мене до дитинства на кухні. Кухня бабусі має неймовірний шарм і дарує відчуття дому. Це саме кухня, аромат якої багатьом запам’ятається в першу чергу. Бабусині рецепти - це буквально скарб, який я вирішила зібрати, щоб про нього не забули. І ось бонвівани народились:)
А чому бонвіванці? Бонвівани для мене не є богемними задоволеннями. Але такі люди, як моя бабуся. Якими вона могла також насолоджуватися від звичайної груші та лизати її. Бабуся, яка теж знала робити мало їжі, яка об’єднувала всю сім’ю. Хоча у нас не було багато грошей, вона завжди влаштовувала нам найкраще свято. Просте і приготоване з любов’ю.
Bonvivans приносить вам чесну домашню кухню, наші класики із загальнодоступної та загальнодоступної сировини. Ви можете знайти його в Інтернеті крім рецептів, ряд практичних порад, техніки та прості прийоми. Рецепти є детально пояснив, їм навіть новачок міг це зробити. Так що смій:) На думку Bonvivans, кожен може навчитися готувати!