Зміст статті
Чорна смородина (Nigella sativa) - це невелике чорне насіння, яке століттями застосовується в фітотерапії. Насіння походить від квіткової рослини (частина сімейства Ranunculacea), яка походить із Південно-Західної Азії та Середземномор’я. В даний час вона зростає в Індії, на Близькому Сході та в Європі.
Його використання можна простежити кілька століть як природний засіб від усього, від бронхіту до діареї.
Насіння ожини - харчова цінність
Насіння ожини в 100 г містить 344 г. калорій, 15 г. жири, 52 г. вуглеводи, 16 г. білка і 40 г. клітковина, вітамін А, В6-піридоксин і вітамін С, з мінералів містить калій, натрій, кальцій, залізо і магній.
Тимохінон - діюча речовина насіння ожини
Вчені вивчають тимохінон з 1960-х років, він відомий своїми сильними антиоксидантними, протипухлинними та протизапальними властивостями.
Інші діючі речовини насіння, тимол та тимгідрохінон, мають протимікробні та протипухлинні властивості. Насіння традиційно використовуються в народній медицині на Близькому Сході більше 2000 років. Властивостей цих насіння багато: вони використовуються як ароматичні, сечогінні, відхаркувальні, перебільшені, стимулюючі, ветрогонні та заспокійливі речовини.
Насіння ожини також мають місце в арабській народній медицині як ефективне лікування багатьох захворювань - включаючи жовтяницю, шкірні захворювання, шлунково-кишкові проблеми, ревматизм, астму, бронхіт або навіть лихоманку.
Ожина допомагає знизити рівень холестерину
Насіння ожини - 6 впливів на здоров’я
Ожина допомагає знизити рівень холестерину
Насіння ожини мають значний вплив на концентрацію ліпідів у плазмі крові, тим самим знижуючи загальний рівень холестерину. Насіння також може знизити рівень тригліцеридів.
Дослідження серед чоловіків із центральним ожирінням показали надію на використання насіння для зниження загального рівня холестерину. Більша доза насіння і більш тривале споживання можуть принести набагато кращі результати.
Тимохінон також допомагав боротися з окислювальним стресом у пацієнтів з діабетом 2 типу.
Ожина допомагає захистити від раку
Летюча олія насіння ожини значно зменшує розмір та частоту пухлин у легенях та товстій кишці. Зростаюча кількість доказів підкреслює протиракові властивості цих насіння.
В іншому дослідженні було виявлено, що насіння викликають загибель апоптотичних колоректальних ракових клітин. Цей ефект, згідно з дослідженням, можна віднести до тимохінону в насінні).
Встановлено, що насіння ожини також запобігає раку молочної залози, печінки, шкіри, простати та шийки матки. Захисну дію насіння проти раку можна пояснити їх здатністю пригнічувати запалення та зміцнювати імунну систему.
Ожина допомагає регулювати рівень цукру в крові
Ожина допомагає регулювати рівень цукру в крові
Прийом 2 г насіння ожини на день може допомогти регулювати рівень цукру в крові у хворих на цукровий діабет. Насіння в цій дозі призвело до значного зниження рівня глюкози в крові натще.
Дослідження також показало сприятливий вплив насіння на гомеостаз глюкози.
В іншому дослідженні насіння ожини знижували рівень глікозильованого гемоглобіну. Доведено, що підвищений рівень глікозильованого гемоглобіну збільшує ризик фібриляції передсердь у хворих на цукровий діабет. Насіння може зменшити цей ризик у пацієнтів.
Чорна жінка допомагає боротися із запаленням
Протизапальну активність насіння ожини можна також пояснити їх антиоксидантними властивостями. В ході досліджень антиоксидантні властивості насіння допомогли зменшити маркери запалення сироватки та тканин та інші запальні захворювання, такі як фіброз серця.
Встановлено також місцеве застосування олії насіння для зняття болю у пацієнтів з артрозом колінного суглоба. Олія вважалася більш ефективною, ніж ацетамінофен, знеболюючий засіб, який зазвичай використовується для лікування артриту.
Ожина сприяє здоров’ю печінки та нирок
Ожина сприяє здоров’ю печінки та нирок
Антиоксидантні властивості насіння ожини відіграють певну роль у захисті печінки. Вони можуть боротися з окислювальним стресом, який може пошкодити печінку. Тимхінон у насінні також бореться із вільними радикалами та зменшує ризик їх нападу на ДНК людини - і, можливо, печінку.
Ці антиоксидантні властивості тимохінону також відповідають за захист печінки від ураження паразитами. Вживання насіння олії зменшило кількість глистів Schistosoma mansoni в печінці і навіть зменшило загальну кількість яєць, що містяться в печінці та кишечнику.
Дослідження показало, що насіння можуть допомогти в лікуванні захворювань нирок, включаючи нефролітіаз (камені в нирках) та пошкодження нирок. Вживання всередину екстракту насіння суттєво зменшило утворення відкладень оксалату кальцію.
Ожина допомагає в лікуванні шкірних захворювань
Встановлено, що екстракти насіння ожини виявляють антипсоріатичну активність. Використання екстрактів показало значне поліпшення епідермісу (шкіри). Місцеве застосування олії також допомогло в лікуванні вугрів.
Тимхінон у насінні також виявляв протигрибкову активність. Це може допомогти лікувати грибкові інфекції шкіри, такі як кандида.