Коли ви говорите диня, важко встояти перед порівнянням, що немає більш запашного символу літа та свят. Для щастя є лише трохи - розріжте її навпіл і починайте насолоджуватися ложкою за ложкою.

ервен

Тільки те, що ви хотіли б насолодитися цим солодким овочем по-іншому. Готовий спробувати?

Сорбет з дині

Наріжте диню шматочками і покладіть їх у морозильну камеру на дві години. Потім видаліть їх, покладіть у блендер і перемішайте до однорідної консистенції. Знову заморозити. Якщо вам хочеться, додайте до сорбету листя м’яти.

Полунично-динний смузі

Нам знадобляться: 2 склянки дині, нарізані кубиками, 1 склянка замороженої полуниці, 1 нарізаний і заморожений банан, 50 мл мигдального молока, мед.

Процедура: мигдальне молоко влити в блендер, додати шматочки дині, полуниці, банана і добре перемішати. Підсолодити медом або сиропом агави. Подавайте негайно.

Динний сироп

Вам знадобляться: 3 склянки води, 3 столові ложки меду, 6 склянок нарізаної дині, 1 склянка м’яти, 1 склянка яблучного соку, невеликий огірок, лід.

Процедура: Нагріти воду в горщику. Коли стане гарячим, додати мед і розмішувати до повного розчинення. Потім відставте горщик убік. Покладіть нарізану диню в глечик, додайте м’яту, додайте воду з медом і дайте їй постояти при кімнатній температурі. Потім додайте яблучний сік і поставте глечик у холодильник на кілька годин.

Сироп, який ви отримаєте, зливаючи напій, налийте у скляну пляшку і поставте в холодильник. Його готують у співвідношенні ¼ сиропу на одну склянку води. Якщо ви хочете освіжаючий димовий лимонад, тоді використовуйте цей сироп, шматочки огірка та свіжу диню та м’яту.

Салат з динею та фетою

Поєднання солодкої дині та солоної фети утворює непереборну пару. А якщо додати базилік, бальзамічний оцет та руколу, ідеальний літній обід - на столі.

Нам знадобиться: половина меншої дині, лимонний сік, 100 г сиру фета, листя свіжої м’яти та рукола.

Процедура: Остиглу диню наріжте кубиками (без ядер) і помістіть у глибшу ємність. Полийте лимонним соком, посипте шматочками сиру фета, додайте м’яту та руколу. Ми можемо негайно подати.

Пряний салат з динею

Нам потрібно: половина дині, 2 огірки, 1 червона цибулина, 1 гострий перець, 2 столові ложки подрібненого коріандру, 1 чайна ложка подрібненої свіжої петрушки, лимонний сік.

Процедура: нарізати все кубиками, перемішати в ємності, посолити, заправити. Залиште в холодильнику на півгодини, накрийте фольгою.

Марокканський салат

Нам потрібні: диня, огірки, фісташки, цибуля, петрушка, сир фета, оцет, оливкова олія, сіль, спеції

Процедура: Наріжте диню, огірки та цибулю невеликими кубиками. Додайте подрібнену фету та злегка підсмажену фісташку. Злегка перемішайте, додайте оливкову олію, сіль, перець, трохи оцту. Акуратно перемішати. Подавайте охолодженим.