стилі

Вгору, хто любить солодкі другі страви! Класика, яку виготовили наші матері, не нудьгувала б нас. Ми вважали за краще трохи її «зцілити».

Сирі матеріали

  • 2 склянки рису басмати,
  • 2 склянки молока,
  • 1/2 склянки води,
  • 3 яєчних білка,
  • 1 яйце,
  • 1 PL стевії або кокосового цукру,
  • 1 PL кокосової олії.

смакувати:

  • 1 яблуко,
  • 1 нежирна м’яка сирна маса,
  • 1 грецький йогурт,
  • 1/2 склянки родзинок,
  • 1 груша,
  • меленої кориці.

Підхід

Промийте рис 2-3 рази в ємності з водою. Покладіть рис в казан, залийте молоком воду, підсолоджуйте і варіть при періодичному перемішуванні близько півгодини, поки не утвориться густіша каша. Змішайте одне яйце та сніг з 3 білків у приготованій охолодженій каші.

Натріть на тертці яблука та грушу і вичавіть надлишки соку, додайте грецький йогурт, корицю та родзинки, які відпочивали у воді не менше 10 хвилин. Вилийте половину рисового тіста на тарілку, посипану кокосовим борошном, покрийте фруктовою сумішшю і залийте рисовою масою, що залишилася.

Нехай випікається приблизно 35 - 40 хвилин. За 5 хвилин до закінчення випікання посипте пудинг сиром, посипте невеликою кількістю кокосового цукру або стевії і випікайте 5 хвилин. Подавайте гарячим або холодним, кожному на смак. Бажаємо вам гарного смаку!