Резюме
Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.
Тіло
Однією з традиційних мексиканських страв, яку мало хто наважується їсти, є ескамоли, але вживання цієї їжі приносить багато переваг.
Багато людей називають цю їжу мексиканською ікрою ескамоли Вони являють собою мурашині яйця, зокрема, мураха güijera, також відомий як мураха-луска.
Гнізда мурашок ескамолерів розташовані під кактусовими рослинами або мескітом, цей корм дають сезонно, а завдяки низькому виробництву він має високу вартість.
Дослідження, опубліковане в Journal of Public Health and Nutrition, вказує на це ескамоли вони є багатим джерелом білка Y амінокислоти; однак для належного засвоєння вони повинні супроводжуватися вуглеводами. Вони також є багатим джерелом енергії для організму.
Інше дослідження стверджує, що ескамоли містять на 60% більше білка що м'ясо, Він також не містить насичених жирів і забезпечує необхідні вітаміни та мінерали. За словами нашого експерта з питань харчування Фернанди Альварадо, кожні 100 грамів ескамол забезпечують 45 грамів білка, тоді як така ж кількість м’яса забезпечує лише 26 грамів білка.
ескамоли Їх можна приготувати різними способами, але традиційний спосіб вживання цієї страви - мало інгредієнтів, щоб не втратити характерний смак.
- М’ясний рулет, баклажани та картопля, страва, що забезпечує якісний білок, особливо для людей
- Морський окунь, ті самі білки, що і м’ясо, але здоровіша іспанська обсерваторія аквакультури
- Індичка, легке м’ясо і багата білком Ель-Норте-де-Кастилія
- Які переваги йогуртів із подвійним вмістом білка The Obesity Blog
- Морський окунь, ті ж білки, що і м’ясо, але корисніший