Етична їжа, на відміну від того, що багато хто вважає, навіть на відміну від більшості інформації, яка в даний час розповсюджується, НЕ складається лише з "НЕ споживання тваринами" їжі. Насправді, є люди, які живуть у певних місцях і що він їсть тварин, і можна сказати, що його дієта є етичною. (1)

буддійський

ЕТИЧНА ХАРЧУВАННЯ: Це набір вказівок, які як вегетаріанці та/або вегани повинні бути враховані, на що сильно впливає контекст, де ми живемо та розвиваємось, що змушує їжу завдавати якнайменшої шкоди.

Етичне годування можна класифікувати на три групи: етичне годування вибирається із співчуття до тварин, по-друге через екологічну совість, і по-третє, це було б з міркувань релігійної етики в деяких культурах.

З-за співчуття до тварин: це найпростіша концепція для розуміння і найбільш розповсюджене переконання, що ми дотримуємось етичної дієти, оскільки через співчуття, тобто розуміючи страждання цих істот, ми усвідомлюємо цінність їх життя, і ми обираємо вегетаріанську/веганську дієту Розуміння того, що ця дієта запобіжить стражданням і вбивствам тварин, припускаючи, що ця дієта є етичною та "екологічною".

Екологічне етичне харчування повністю включає етичне співчутливе харчування та спрямоване на екологічне збереження харчового ланцюга, починаючи від його походження, споживання, комерціалізації та вивчення відходів, які він створює.

Етична співчутлива їжа не обов'язково включає етичну екологічну їжу, насправді ми можемо стати вегетаріанцями або вважати себе веганами у своєму харчуванні і мати дуже неекологічну поведінку з життям інших істот та довкіллям. Що означало б що навіть якби ми їли лише бобові та салати, наш раціон не міг би мати нічого «етичного».

Етичне харчування з релігійних міркувань - це дієта, при якій певні продукти дозволяється вживати в певні періоди або завжди, оскільки релігійні норми вказують на це, а її недотримання призведе до "етичного" порушення релігійних норм, але це чи не йдеться про правильну етичну дієту.

Справжня етична дієта - це та дієта, при якій ми завдаємо найменшої шкоди планеті у всіх сенсах, оскільки, якщо їжа не служить нам для цього, вона буде служити нам лише тому, що ми віримо, що ми маємо "етичну дієту", яка була б справжній самообман.

Якщо ми думаємо, що маємо етичну дієту, ми повинні включити до списку все, що ми споживаємо, будь то пов’язане з продуктами, які ми їмо щодня, а також з нашим одягом (включаючи взуття, сумки, ремені тощо), як ми використовувати для пересування повсякденної діяльності, використання наших засобів масової інформації та ступеня залежності від споживання промислових продуктів, незалежно від того, пов’язані вони з продуктами харчування, оскільки жири використовуються для деяких продуктів, таких як мило чи косметичні креми тварини серед інших побічних продуктів, отриманих з них (це не єдина шкода, завдана промисловістю)

Багатоядність та веганство (як спосіб життя, не лише через те, що ми їмо), ми могли б сказати, що вони є крайністю чинних дієтичних вказівок, але між ними є ряд шляхів, які ми можемо вибрати для здійснення етичного дієта відповідно до наших можливостей, про які ми ніколи не повинні забувати.

Цим я не стверджую, що веганство є панацеєю їжі, оскільки, перебуваючи в іншій крайності, це може призвести нас до розгубленості та переконання, що воно є найбільш етичним, а насправді цього може не бути.

Я пам’ятаю, що брав участь у веганському фестивалі в Англії, де їжа та все було веганським, мило, одяг та все було без продуктів тваринного походження, але кількість одноразових пластмасових виробів, пакетів, паперу та картону закінчилось. сміття було вражаючим, тому, на мою думку, пряма оцінка такої кількості відходів перетворила його на гротескне видовище з плакатами проти використання овечої вовни, коли стрижка їх приносить користь цим тваринам безпосередньо, і це робиться лише один раз на рік, не завдаючи тваринам болю, але сотні кілограмів неорганічних відходів, вироблених з нафтових похідних, та паперу з лісів, нікому, здавалося, не байдуже, розумійте, що це автоматично перестало бути етичним, хоч би яким.

Тоді аналіз повинен бути глобальним, відкритим, культурним, історичним, географічним та з великим усвідомленням, оскільки виробництво сміття притаманне людині на цьому етапі Історії, тому що якщо ми хочемо брати участь у етичній дієті, так що Це насправді, окрім того, що ми запитуємо себе, ЩО МИ ЇЖИ, ми повинні запитати себе, Звідки береться те, що ми їмо?

Але мова йде про те, "звідки береться те, що ми їмо", не тільки якщо воно місцеве чи імпортне, але і з якого типу контейнера воно походить, що воно містить, скільки шкоди завдає і чи дійсно потрібно його споживати або наприклад, піца; Знадобиться близько 1000 років, щоб деградувати, якщо він це зробить повністю, спричиняючи прямий збиток, коли він буде зданий у смітник, можливо, більший або рівний тому, який утворився назад у процесі виготовлення згаданого контейнера.

Харчова промисловість, як і багато інших, замість того, щоб існувати, щоб допомогти нам, здається, вона існує для того, щоб заподіяти нам шкоду на рівні здоров'я (через кількість речовин, непридатних для споживання людиною), а також що стосується всього екологічного збитку, який він заподіює щодня, утворюючи мільйони тонн відходів, а також жорстоке поводження і загибель мільйонів істот щодня, а також непоправна модифікація екостім такими методами, як тралення, знищення в кілька годин, що море вимагає років і років рівноваги.