Європа, 13 липня 2016 р. (HSP/опікун/Фото: TASR/AP-Іван Секретарев)

європа

Заходи щодо скорочення харчових відходів набирають обертів у всій Європі

Намагання змусити супермаркети та інші установи викидати менше їжі набирають обертів після того, як Франція була першою країною, яка заборонила супермаркетам викидати небажану їжу. Раніше цього місяця депутати країни проголосували 600: 48 за закони, які припиняють ділову практику, коли супермаркети марнують їжу та викидають її. Їм загрожує штраф до 75 000 євро, якщо вони відмовляться передавати надлишок на продовольчі банки або благодійні організації.

Багатонаціональні мережі, такі як Nestlé та Tesco, також привітали новий стандарт поводження з проданими продуктами харчування. Хоча супермаркети становлять лише близько 5% проблеми харчових відходів, вони ускладнюються їх нечесною торговою практикою, яка веде до перевиробництва дрібними фермерами або закупівлі їхньої продукції нижче собівартості.

Закони щодо зменшення харчових відходів також були закликані в окремій доповіді комітету з питань навколишнього середовища Європарламенту після того, як минулого року Європейська комісія запровадила закони про харчові відходи.

Автор доповіді Сімона Бонафе сказала The Guardian: "Хоча 800 мільйонів людей у ​​світі щодня страждають від голоду, майже 100 мільйонів тонн їжі на рік є непотрібними в ЄС. Це парадокс нашого часу, який вже не можна терпіти. Нарешті, ми маємо можливість структурувати наше законодавство, щоб уникнути харчових відходів у ЄС ".

Активісти однозначно погоджуються з її словами, стверджуючи, що третина світової їжі втрачається десь на дорозі між фермою та полицями, що становить економічні витрати близько 940 мільярдів доларів на рік. Вони додають той факт, що харчові відходи займають чверть усієї води, що використовується в сільському господарстві, ріллі розміром з Китай і близько 8% світових викидів парникових газів, що більше, ніж загальносвітові викиди в Європі.

Перший державний секретар Міністерства навколишнього середовища Словацької Республіки Норберт Курілла каже, що ЄС на сьогодні не має юридично обов'язкових заходів щодо харчових відходів. "Чим швидше ми почнемо встановлювати амбіційні цілі щодо харчових відходів, тим краще", - додає він.

Прес-секретар Європейського управління охорони навколишнього середовища Петро Барчак також зазначив, що необхідність прийняття відповідного закону полягала в наступному: Однак добровільні заходи не принесуть жодних змін. Хоча вони є корисними для мисленнєвих моделей, нам потрібні реальні зобов’язання щодо реальних змін ”.