Популярна закуска з карамельного попкорну складається з того самого звичайного попкорну, але покритого тонким шаром затверділої карамелі, щоб створити солодке, хрустке частування. Хоча їх зазвичай не вважають джерелом харчування, вони забезпечують певну кількість вітамінів і мінералів, а також значну кількість калорій. Як і будь-яка інша закуска, помірність є запорукою повноцінного харчування.
Компоненти
Порція карамелізованого попкорну вагою в 1 унцію важить 28 грам. База даних поживних речовин Міністерства сільського господарства США заявляє, що близько 22 грамів цієї порції надходять з вуглеводів. Така ж кількість карамелізованого попкорну містить 4 грами жиру і лише один грам білка. Залишок порції складається з інших поживних речовин, неперетравної речовини та води.
Калорійність
За даними бази даних поживних речовин Міністерства сільського господарства США, одна унція (28 грамів) карамелізованого попкорну забезпечує 121 загальну калорію. Хоча жир вносить близько 32 калорій, а білки - близько 3, вуглеводи - найбільше, приблизно 86 калорій на порцію. Одна порція забезпечує більше 6 відсотків середньої норми споживання калорій, рекомендованої середньостатистичній дорослій людині на день.
Вітаміни
Порція карамелізованого попкорну в одній унції (28 г) містить невелику кількість вітамінів. Сюди входять близько 3,5 мг вітаміну К, 0,6 мг ніацину та 0,3 мг. вітаміну Е. Невеликі кількості рибофлавіну та тіаміну також доступні в одній порції.
Мінерали
Ця ж порція карамелізованого попкорну також містить невелику кількість харчових мінералів. Найбільш значними є 0,5 мг заліза та 0,1 мг марганцю. Інші мінерали, такі як кальцій, магній, фосфор, калій, цинк, мідь та селен, також містяться в порціях цієї попкорну по 28 г.
Інші компоненти
Карамелізований попкорн є хорошим джерелом харчових волокон, оскільки одна порція забезпечує 1,5 грама, або 6 відсотків рекомендованого споживання клітковини на день. У цій закусці також багато насичених жирів та холестерину. Більшість калорій у попкорні надходить із цукру, з якого складається карамель.
Більше статей
Харчовий вміст груш та яблук →
Скільки калорій в 1 грамі жиру →
Список цукру та крохмалю →
Факти полуниці для малюків →
Чи є полента безглютеновою їжею? →