СЛІДУЙ ЗА НАМИ
Буряк - дуже популярний овоч, однак багато людей не знають, що їх зелень можна їсти і настільки корисні, що її справді варто регулярно вживати. Цей овоч насичений поживними речовинами та вітамінами, хрусткий та надзвичайно смачний, його можна їсти навіть як насі, але його можна вкласти практично в будь-яку страву. А зелену частину також можна використовувати для відвару, але можливостей майже нескінченно, як і позитивного впливу на здоров’я. Давайте подивимося, чому це варто споживати, і що ми можемо з цього зробити!
Це знижує рівень холестерину і корисно для серця
Оскільки він містить багато поживних речовин, таких як кальцій, він зменшує кількість шкідливих холестеринів. Він також містить багато клітковини, яка також має такий ефект, і якщо ми не маємо справу з поганим холестерином, він осідає на стінках судин, що може спричинити серйозні захворювання серця.
Це корисно для очей
Якщо у вас є проблеми із зором, буряк може допомогти з цим, і якщо ви прекрасно бачите, це може допомогти зберегти його таким і навіть покращити те, наскільки ми бачимо в темряві.
Це допомагає позбутися токсинів
Це зменшує кількість жиру в печінці, завдяки чому вона працює краще для всього тіла, щоб працювати ефективніше та в цілому здоровіше.
Це допомагає схуднути і підтримувати вагу
Завдяки дуже високому вмісту води (приблизно 88%) та вмісту клітковини, він насичується на тривалий час і є низькокалорійним.
Регулює артеріальний тиск
Як вже згадувалося, це зменшує кількість шкідливих холестеринів, полегшуючи кровотік і тим самим знижуючи артеріальний тиск. Оскільки він містить багато калію і знижує тиск в артеріях, він також корисний для кровообігу.
Це корисно для кісток
Вітаміни К1 і А в буряках, а також калій і кальцій корисні для кісток, оскільки ці поживні речовини допомагають запобігти остеопорозу. Чим раніше ви почнете включати його у свій раціон, тим більше ви підтримуєте свої кістки.
Тож їжте більше буряка
- для перекусу сирим або сирим
- як гарнір
- у вигляді соку
- як морквяний пиріг
- візьміть і покладіть на салат
- покладіть його в суп або соус
Перш ніж використовувати навіть зелену частину, важливо ретельно вимити її, оскільки вона повна бруду. Ви можете використовувати це для:
- до песто
- для бульйону
- для вегетаріанського гамбургера
- для салату
- смузі
- як прикраса