Інгредієнти: 500 г курячої грудки, 2 яйця, невелика жменька сушених грибів, можуть бути й інші свіжі гриби - напр. шампіньйони, 2 зубчики часнику, 100 мл густої сметани, сіль, чорний мелений перець, трохи борошна або сухарів для можливого загущення, 1 пучок дуже дрібно нарізаної петрушки, олія
Підхід: Замочіть гриби у воді на 30 хвилин. Очищені курячі грудки подрібнюємо двічі, також проціджені гриби, далі.
Інгредієнти: 500 г фаршу 1 невелика червона цибулина 1 скибочка підсмаженого хліба 3 PL проціджених помідорів (або 1 PL пюре) 50 g сушених помідорів (також може бути в олії) 40 g твердого балканського сиру (той, який кладеться в салати, подібний до фета) 2 PL подрібненої петрушки внат 2 PL подрібненого листя базиліка олія для смаження
Підхід: Очищаємо цибулю. Цибулю, сушені помідори та сир наріжте дуже великими шматочками.
Інгредієнти: 10 кг свинини у співвідношенні 7 кг плеча та 3 кг свинини без кісток і шкіри, 100 г меленого червоного солодкого перцю, 50 г меленого гострого перцю - найкраще, якщо ми маємо можливість використовувати угорський перець Калочай в обох видах -, 50 г меленого чорного перцю, 30 г меленої раски, 50 г цукрової пудри, 220 г солі, 50-70 г пресованого часнику, 1000 мл води, свинячі кишки
Підхід: Наріжте м’ясо.
Інгредієнти: 250 г фаршу 1 яйце розтоплене вершкове масло волоський горіх 2 великі PL терка 2 PL солодкий крем 1 вирівняна сіль 1 PL сушений майоран між пальцями свіжомеленого перцю У дорозі: 1 яйце 2 вирівняного PL гладкого борошна 1 PL розтопленого вершкового масла між пальцями сіль 1 до 2 PL вода для розведення
Підхід: Нехай молоко протягом хвилини промітається в молоці. Покладіть м’ясо у велику миску.
Інгредієнти: Для кульок… 250 г меленої свинини 1/2 невеликої цибулі 1 PL олії 1 часникова смужка подрібнена петрушка внат невелика лізикова сіль невелика лізикова коріандр в порошку 1 невеликий ліпси мелений перець 1/2 яйце на тісто: частина тіста за цим рецептом, те, що у мене залишилось, розкачав і виклав, як * словацька піца * 350г гладкої агонії 1 велика сушена дріжджі CL 1 яйце 120 мл.
Інгредієнти: 200 г фаршу 80 відвареного рису 1 маленька цибулина 2 столові ложки олії 1 яйце 1 столова ложка цедри лимона 1 столова ложка лимонного соку 2 великі столові ложки подрібненого мигдалю (близько 20 г) 1 столова ложка гірчичної терки для обгортання половини лізіальної солі До верху: 150 мл білого вина 150 мл відвар 1 цибулина 1 лавровий лист
Підхід: Маленьку цибулину очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками. На два лизки олії її.
Інгредієнти: 200 г фаршу 1 яйце 1/4 невеликої цибулини 1 чайна ложка гірчиці з пепероні 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю 1 невеликий зубчик часнику щіпка подрібненого кмину щіпка меленого перцю сіль трохи сухарів для загущення 1/4 брокколі маленьких грибів трохи олії
Підхід: Розберіть брокколі на невеликі троянди і коротко варіть у підсоленій воді, щоб вона не була занадто м’якою, і дайте їй охолонути. Гриби.
Інгредієнти: 750 г свинячої лопатки, 400 г макаронних виробів з твердих сортів пшениці (пенне, фарфале, фузіллі), 2 великі цибулини, 1 зелена, 1 червона, 1 жовтий перець, 1 баклажан, 1 кабачок, 1/2 свіжого перцю чилі, 2 пл оливкової овочі олії, олія для смаження, сіль, листя чебрецю з 2-3 гілочок, 1 лавровий лист, 1 мкл прованських трав, сухарі, чорний перець, 2 яйця
Підхід: Нарізати промите м’ясо і.
Інгредієнти: 300 г подрібненого м’ясного м’яса 1/2 середньої цибулини 1 невеликий яєчний букет подрібненого свіжого майорану (або 1 PL сушеного) 1 поверхня чайної солі свіжий подрібнений перець 1/2 лізично подрібненого коріандру жменя замороженого гороху шлакова олія в пил
Підхід: Ми подрібнюємо цибулю на дуже дрібний і майоран. До фаршу додайте всі інгредієнти (яйця, зелень, цибуля, спеції, горох) і перемішайте.
Інгредієнти: 600г свинини меленої 1 яйце 1 цибулина 1 PL вершкового масла скибка підсмаженого хліба 1 PL гірчиці 1 невеликий чай сіль сіль свіжий мелений перець пучок петрушки Для фінішної обробки: 1 ріпчаста гладке борошно для обгортання 1 яблучне масло
Підхід: Я добре скроплю шматок хліба водою. Цибуля, яка йде до фасірок осуп і нарізана невеликими кубиками. Нагрійте ложку вершкового масла і обсмажте його у склянці.
Інгредієнти: 400г свинячого фаршу 1 жовтий 1 столова ложка свіжої солі подрібнений чорний перець половина ліпусу червоний перець два лізично висушені майорану 3 стручки часнику 150 г моркви (очищеної) 1 велика столова ложка терки 3 столові ложки олії для грінки Для соусу: 500 мл овочевого рагу моркви (цибулі) 2 цибулини 2 столові ложки олії
Підхід: Покладіть 150г моркви в овочевий бульйон .
Інгредієнти: 4OO г фаршу, сіль, чорний фарш, чорний перець, рубаний фарш, червоний перець, 1 яйце, 200 г грибів, 1 столова ложка олії, 1 чайна ложка соєвого соусу, 1 чайна ложка Вустершир, масло
Підхід: Змішайте м’ясо з сіллю, перцем, расою, меленим перцем, Вустерширом, соєвим соусом та яйцем. Ми формуємо кульки, великі як грибні головки. Гриби чистимо, а ніжки відрізаємо. На голку по черзі.
Інгредієнти: Для кульок: 400 г свинини (у повінь я думав, що купую м’ясо, але кульки дали мені багато їжі, і їх приготували дуже швидко, тому я припускаю, що це була чиста свинина) 1 менша червона цибуля 2 часникові стручки 1 яйце петрушка неглибокий лізат сіль свіжий мелений перець наполовину лізично мелений порошок коріандру Для соусу: 2 столові ложки олії +.
Інгредієнти: Для кульок: 250 г дрібно подрібненого змішаного м’яса 1 яйце 1/2 менша червона цибуля 1 велика тертка PL тертий сир (повинен бути пармезан) 1 велика PL дрібно нарізана петрушка 1/2 cl подрібнений солодкий перець за смаком фарш перець перець тост олія Для соусу: 3 до 4 PL ложки олії 2 PL гладкого борошна 1 CL меленого солодкого перцю 1 CL меленого пекучого перцю 1 вирівняного.
Інгредієнти: 400 г фаршу, 1 цибулина, 1 чайна ложка томатного пюре, 2 зубчики часнику, сіль, майоран, подрібнений чорний перець, 1 яйце, олія, 500 г шпинату, 1 чайна ложка вегетації, 100 г солодкого вершків, 1 чайна ложка соламілу,
Підхід: Змішайте м’ясо з дрібно нарізаною цибулею, пюре, яйцем, подрібненим часником, майораном, перцем, сіллю. Формуємо маленькі кульки і смажимо їх на олії повільно з.
Інгредієнти: 400 г листкового тіста, 250 г фаршу, імбир, майоран, 2 сирі яйця, 2 круто зварені яйця, сіль, чорний перець чорний, 30 г звичайного борошна
Підхід: Приправте м’ясо імбиром, майораном, додайте 1 яйце і борошно, посоліть, приправте. Скрутити тісто товщиною 5 мм і розрізати на 4 квадрати. Покладіть совок фаршу на кожен квадрат, покладіть на нього польку на зварене круто яйце і загорніть у пакет.
Інгредієнти: 400 г фаршу 100 г квашеної капусти 1-2 зубчики часнику вичавити 1-2 столові ложки кукурудзяного крохмалю сіль 2 щіпки подрібненого кмину 2 щіпки каррі щіпка майорану щіпка барбекю спеції щіпка чилі спеції олія панірувальні сухарі
Підхід: Ми все разом обробляємо в тісто, робимо котлети, загортаємо в панірувальні сухарі і смажимо на гарячій олії з двох сторін до червоного кольору. Подавати з картоплею або.
Інгредієнти: 200 г фаршу зі свинини або фаршу, половина цибулини, 1 горбиста чайна ложка решітки, ложка подрібненої петрушки, ложка натертої цедри лимона, 50 очищених і очищених яблук ложка мокко сушений чебрець.
Підхід: Цибулю і яблуко подрібніть дуже дрібно. Змішайте м’ясо з усіма інгредієнтами і зробіть кульки вручну. Я спекла їх разом із порціями кролика, тому що.
Інгредієнти: 700 г фаршу 100 г соєвих кубиків (крихти) 1 яйце 2 зубчики часнику подрібнені 2 чайні ложки гірчиці з пепероні 1 куб птичий бульйон щіпка спеції 7 перців щіпка рослинності 2 щіпки спеції Лук-порей близько 5 см 3 раунди птиці шинка 4 раунди полички салямі соляної жирової оболонки 1 невелика цибулина 5 см цибулі-порей
Підхід: Заливаємо бульйоном соєві кубики, які ми розчинили в кипінні.
Інгредієнти: 400 г яловичого фаршу (у мене була зовсім нежирна без жирних шматочків), 200 г нарізаної кубиками мортадели, 2 столові ложки подрібнених сампінонів, 3 яйця, 2 скибочки вчорашнього дня, 1 дкл молока, 1 велика цибулина. Шматочки подрібненого оравського бекону, 2 столові ложки подрібненої петрушки, 1 столова ложка майорану.
Підхід: Наріжте трояндочку невеликими шматочками і замочіть їх у молоці. Випічка повинна.