. дуже популярна у нас їжа. Проста і швидка у приготуванні, покладіть все на деко і поставте в духовку. Крім того, вона легко засвоюється, не обтяжує шлунок, тому чудова ідея на обід чи вечерю з картопляним пюре. mňamm
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Якщо є можливість, варто також придбати баклажани середнього розміру «сміливі». Тож ми їх промиваємо, розрізаємо навпіл і маленькою ложкою підбираємо центр баклажана - вам слід залишити приблизно 0,5-1 см краю м'якоть, яку ми вибрали з баклажанів, нарізали невеликими кубиками і поки що відклали.
Зараз ми підготуємо нашу начинку. На сковороді на невеликій кількості олії енергійно обсмажте яловичий фарш. Не змішуйте його повністю, щоб залишилися більші та менші шматочки-кульки, тоді він буде виглядати краще і красивіше.
Коли м'ясо підсмажиться, додати сіль і мелений перець за смаком. Потім додати нарізаний кільцями часник і трохи обсмажити разом. Далі покласти нарізану кубиками цибулю, нарізаний кубиками перець (будь-якого кольору) і випікати 5-10 хвилин разом. Ми кладемо м’якоть нарізати дрібними кубиками, які ми зішкребли з баклажанів. Змішайте все разом, спробуйте ще раз, тому що під час варіння овочі вип’ють сіль, то нехай вона буде «трохи» солоною. А хто любить їдкі, нехай додає перець чилі;-)
Отже, зараз ми збираємось заповнити. Наповніть стовпи баклажанів ложкою, поставте спокійно на гору, бо начинка трохи падає під час випікання. Я також посипав трохи подрібненого перцю чилі. І нарешті додаємо баклажани до томатного соку, який ми робимо, змішуючи 2-3PL надлишкового тиску з приблизно літром води і додаючи принаймні 1 літр рослинності. Накриваємо фольгою і випікаємо в духовці, яку ми нагрівали до 200 ° C, протягом 50-60 хв. Коли вони м’які, ми кладемо фольгу і ще 10 хвилин. давайте смажимо з гори. Якщо ви хочете, тепер ви можете перетерти сир.
І ось як виглядають готові баклажани. Я хотів би додати, що не забувайте, що це керівництво для всієї форми для випікання, тому, якщо хтось робить лише 2-3 баклажани, час випікання та кількість інгредієнтів необхідно регулювати.
Я подаю їх із хлібом, щоб ми могли вичавити хліб у смачний сік. або з пюре. в усякому разі, вони справді чудові . ти хочеш, щоб у мене був хороший смак; -DD