Вдячна закуска, хоча, можливо, і трохи працьовита, але ви, безсумнівно, приємно здивуєте нею своїх гостей.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми підготуємо 10 яєць.
і ми їх важко готуємо.
Яйця варені та охолоджені.
акуратно розрізати навпіл.
З роздвоєних яєць дуже обережно виділіть жовтки та білки ....
так, щоб оболонка залишалася неушкодженою.
Змішайте жовтки і білки з дрібно нарізаною петрушкою і додайте до цієї суміші 125 г вершкового масла. Посолити, заправити.
Все ретельно перемішайте до однорідного крему.
Наповніть нею порожні шкаралупи яєць.
Наповнені половинки яєць.
загорнути в сухарі.
Нехай масло, що залишилося, нагріється на сковороді,
на якому смажимо наповнені половинки яєць.
Ми прикрашаємо як завгодно (я прикрасив його томатними трояндами та петрушкою, і ми можемо подати його як холодну закуску, наприклад.