Натхнення для недільного обіду, який порадує.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
М’ясо миємо, обсушуємо і подрібнюємо на подрібнювачі разом з цибулею. Я не купую фарш, точу себе вдома. Додаємо сіль, чорний мелений перець за смаком, рис, який ми просто промиваємо водою, яйця. Добре перемішуємо. Перець вимити і обсушити.
Ми підготуємо інгредієнти для томатного соусу.
Підігріти олію, додати чорний мелений перець, борошно, поступово додати дрібно нарізану цибулю, лавровий лист, зробити світло-коричневий соус, який залити теплою водою приблизно на 3/4 л. При періодичному перемішуванні довести до кипіння, додати томатне пюре, кетчуп, сіль за бажанням, варити.
Покладіть підготовлений перець у соус, який ми промили, обсушили, позбавили ядер і поклали всередину фарш. Варити на повільному вогні 45 хвилин. Подавати з макаронами, картоплею, варениками - кожен за смаком.
Після варіння додати подрібнений базилік. Всім приємного смаку.