Бавовна вирощується головним чином для виробництва волокон, які складають близько 40% від ваги плодів. Решта відповідає насінню, яке використовується переважно в кормі для тварин, або безпосередньо (цілі насіння бавовни), або після вилучення олії для споживання людиною (бавовняне борошно). Екстракція, як правило, проводиться за допомогою розчинників (гексану) після відокремлення зерна від лушпиння та залишків залишків. Розчинник можна застосовувати безпосередньо або під тиском (процедура попереднього пресування). Останній - той, що дозволяє отримати більш якісний продукт, і є найбільш вживаним сьогодні. Комерційна бавовняна мука має вміст сирої клітковини близько 16-17%, завдяки подальшому додаванню лушпиння, що містить 40% сирої клітковини.

fedna

Основним харчовим обмеженням для використання бавовняної муки в одношлункових кормах є наявність вільного госиполу. Не рекомендується перевищувати 100 ppm у кормах для свиней та бройлерів, хоча ці рівні можуть бути перевищені, якщо додати розчинні солі Fe. Сульфат заліза необхідно додавати у співвідношенні 1: 1 (Fe: госипол) за вагою до вільного госиполу, що перевищує 100 мг/кг, з максимальним внеском 500 мг/кг. Верхня межа для госиполу нижча в кормі для несучок та тваринників.

Його контроль якості повинен включати визначення рівня клітковини, для оцінки включення накипу та вільного госиполу. У борошні, що імпортується з тропічних країн, також зручно контролювати наявність афлатоксинів. Надмірну термічну обробку можна виявити за нижчою розчинністю білка в гідроксиді натрію або калію, хоча цей метод не такий точний, як у соєвих стравах.