Тенденції

Це корисний інструмент, який допомагає нам у харчуванні, але ми не повинні відводити йому визначальну роль у нашому щоденному споживанні

Такі типи програм можуть бути дуже корисними, але вони не є на 100% надійними

додаток

Останні місяці ми бачили, як навколо нас користується все більше друзів та знайомих мобільний додаток яка нібито вимірює якість їжі, яку ми їмо. Найвідоміший називається "Юка", але є й інші, такі як "MyRealFood" або "CoCo". В основному те, що вони роблять, це оцінка від 0 до 100 будь-якої їжі. Якщо вийде 100, ми нібито їмо якомога здоровіше. Щоб ідентифікувати товар, просто відскануйте штрих-код за допомогою смарт-камери мобільного телефону.

Є безкоштовний додаток і стає весело та стимулююче вимірювати кожну їжу, яку ми їмо. Ми можемо ділитися цією інформацією з родиною та друзями, і її навіть можна використовувати для створення змагання побачити, "хто їсть здоровіше". Ну, Юка може бути елементом веселощів і навіть способом вести нас, але це не ідеально, далеко від цього.

Ці програми все ще мають шлях

Система Yuka Nutriscore набирає Coca-Cola Zero краще, ніж оливкова олія

Щоб отримати оцінку від 0 до 100 для товару, більшість відсотків встановлюється в системі Nutriscore, яка працює як харчовий світлофор. Це корисний інструмент, оскільки він класифікує продукти за п’ятьма кольорами залежно від того, чи є вони більш-менш здоровими, і, загалом, експерти його підтримують, але у нього є шлях. Він розроблений у Франції і не на 100% адаптований до нашої середземноморської дієти. Наприклад, визначте такі продукти, як оливкова олія незайманого виробництва як занадто калорійний.

Таким чином, у Nutriscore збочена ситуація закінчується такою кока-кола нуль мають набагато кращу ноту, ніж пляшка оливкової олії екстра вірджин іспанського походження. Напевно, це правда, що здоровіше випивати літр коли без цукру, ніж пляшку цільної олії. Але треба помістити елементи в контекст і у належній мірі. Олія корисна, якщо її використовувати в невеликих кількостях для приготування їжі або приправ. Натомість кока-колу п’ють у більших кількостях і не змішуючи з чим-небудь кориснішим, ніж сам напій. Насправді в цьому сенсі про це заявило Міністерство охорони здоров'я виключає рейтинг Nutriscore оливкової олії, щоб не бентежити споживачів.

Смартфон сканує штрих-код йогурту

Ще одним важливим відсотком, який враховує Юка, є добавки до продуктів і, отже, рівень його обробки. Це важлива інформація, яка може слугувати орієнтиром, але ви повинні бути обережними. Додаток оцінює добавки на основі "ризику", який вони представляють. Це може змусити громадянина це вважати добавки небезпечні, коли, очевидно, вони пройшли відповідний контроль, щоб мати можливість розповсюджуватись у нашій країні. Може бути створений непотрібне налякування.

Коротше кажучи, цей тип Додатків може допомогти нам вести нас у своєму харчуванні, але не повинно бути вирішальним у нашому щоденному споживанні. Набагато краще, щоб ми керувались лікарями-спеціалістами, або що ми обираємо безпосередньо сировину: овочі, фрукти, рибу чи сире м’ясо. Як тільки ми їх маємо в руках, якщо ми самі переробляємо їх, ми завадимо їм покласти все, що ми не хочемо. Ах! І буде Штрих-код що варто, з яким Юка видаляє нашу совість.