Основа відома макарони місо і суп з нього. Це смачно, але і цілюще. Підтримує імунітет.

корисні

Однак є набагато більше страв із власного або придбаного місо, які смачні та корисні. Ви знаєте, як використовувати цю ферментовану пасту? Ці рецепти допоможуть вам:

Основний суп місо

Якщо ви хочете насолодитися місо, як це традиційно використовують у східних культурах, спробуйте базовий суп місо. У той же час ви дізнаєтесь, чи сподобаються вам страви з ароматизованими стравами.

Тобі потрібно:

1 столова ложка сухих водоростей Вакаме

3 чашки Даші - Даші - це основний бульйон японської кухні, який ви можете придбати в спеціалізованих магазинах або приготувати самостійно

½ склянки тофу, нарізані сантиметровими шматочками

¼ чашки місо-пасти

1 тонко нарізаний цибулю-порей

Як це зробити:

Змішайте водорості Вакаме з двома ложками води. Дайте їм розм’якшитись від 25 до 30 хвилин, періодично помішуючи.

Доведіть даші до кипіння, додайте тофу, водорості і продовжуйте варити на повільному вогні. Зніміть з плити і процідіть місо в суп через густе сито. Перемішувати до розчинення. Подавати з дрібно нарізаною цибулею-пореєм або зеленою цибулею.

Хрусткий лосось з часником та мізоглазур

Запечений лосось з часником і лимоном чудово підходить. Але є ще цікавіший спосіб приправити це.