рецепти

Тренер групи Діана Хо Чі підготувала для вас здоровий солодкий рецепт кондитерської FIT.

Сирі матеріали

  • 7 штук свіжого інжиру,
  • 1 банан,
  • 4 яйця,
  • 200 г меленого мигдалю,
  • 1 склянка меленого маку,
  • 1 PL меду,
  • 2 чайні ложки харчової соди,
  • 100 мл кокосової олії + для втирання цвілі,
  • кокос для заливки цвілі.

Підхід

Відокремте жовтки та білки. Збиваємо твердий сніг з білків. Додайте до жовтків мед, кокосове масло і перемішайте. Змішайте інжир з бананом у занурювальному міксері для пюре. Додати до жовткової суміші і добре перемішати.

В іншій мисці змішайте сухі інгредієнти: мигдаль, мак, соду і додайте до жовткової суміші. Нарешті, поступово, повільно включайте сніг з білків. Збризніть форму для торта кокосовим маслом і посипте кокосом. Вилийте тісто і випікайте при 180 oC протягом 45 хвилин. Після охолодження нахиліть.