- 2 моркви
- 2 ріпи
- 1 більша або 2 менші головки цибулі
- 2 столові ложки маргарину
- 1 столова ложка борошна
- 2 дл вершків для приготування їжі
- 5 дл молока
- приблизно 7 дл води
- приправа
- сіль
- перець
- тертий сир
Цибулю та овочі очищають, натерти на тертці (або дрібно нарізати), а потім готують на пару на маргарині.
Розчиніть у воді, приправте (приправа, сіль, перець, але я також контрабандно ввів трохи чебрецю) і варіть до м’якості.
Після приготування додайте молоко та борошно, які плавно змішують у вершках. Доведіть до кипіння і готово. Кладемо на тарілку тертий сир і занурюємо гарячий суп.
Замість маргарину можна використовувати олію. Якщо у нас немає молока, достатньо лише вершків, але води має бути більше, ніж кількість молока. Якщо немає молока або вершків, ми все одно можемо варіювати наш суп, змішуючи борошно приблизно в 2 дл сметани і збиваючи з ним. У всіх випадках зрівняйте температуру піни з супом, щоб наш суп не був плямистим. Зазвичай ми споживаємо суп з перлами.
- Рецепт рисової курки з овочами з кухні LigetiK
- Суп із зеленого гороху з курячим рецептом з кухні LigetiK
- Рецепт зеленого гострого яєчного паштету з кухні на коропів
- Зелений пряний вершковий сирний крем, кружляв, яєчний крем, подається в паприці з кухні https з рецептом
- Рецепт капусти Székely з кухні на ногах коропа