Тілапія не має значного рибальського смаку і безлічі кісток, тому вона також дуже підходить для дітей. Його низькокалорійне м’ясо містить багато вітамінів групи В, D, магнію і корисних білків. Намагайтеся готувати його нетрадиційно в кінці свят - у карі з кабачків та з макаронами пенне.
Що нам потрібно (5 порцій):
- філе з тилапії Ексклюзивна Радома від Риби Жиліна (700 г), 2 кабачка, 2 яйця, соламіл, петрушка, 3 зубчики часнику, дві цибулини, макарони пенне (500 г), помідори черрі (100 г), базилік, оливкова олія, сіль і перець
Спосіб приготування:
Посоліть і приправте рибу з обох боків, збризніть оливковою олією і дайте постояти 5 хвилин. Готуємо кабачкову кірку із суміші натертого кабачка, петрушки, дрібно нарізаної цибулі, часнику, яєць та соламілу. Посолити і заправити. Формуємо млинці з кабачків на гарячій сковороді і випікаємо їх разом з рибою. Ми поєднуємо тилапію з млинцем і випікаємо її спочатку з рибного боку, а потім з скоринками. Ми знижуємо температуру і даємо їй спектись до золотистого кольору. Ми подаємо рибу з макаронами пенне в томатно-базиліковому соусі. Помідори черрі тушкуємо на оливковій олії, додаємо дрібно нарізаний часник, свіжий базилік, сіль і приправляємо. Готову суміш змішайте з макаронами і прикрасьте на тарілці базиліком і лимоном.