джерело фотографії: Вероніка Орвіська
Ми давно жадаємо трохи риби, але ми вже з’їли сьомгу, тож, коли помітили в магазині свіжу зубочистку, було вирішено. Зазвичай свіжа зелень підходить для риби, однією з яких є кріп. Я включив його в освіжаючу заправку, щоб їжа не була занадто сухою. Подобається, ось мій рецепт.
Кількість порцій: 2
Час підготовки: 1 год
Інгредієнти для філе зубочистки:
- 2 філе зубочистки
- 4 ранніх картоплі середнього розміру
- 8 свіжих чемпіонів
- сир
- свіжий кріп
- вершкового масла
- сіль
- перець
- часник
Процедура приготування філе з зубочистки:
Картоплю добре промити під водою, розрізати навпіл, посолити, заправити, а в середину покласти скибочку вершкового масла. Загорніть у фольгу, помістіть у форму для запікання в розігріту духовку до 200 градусів і випікайте 45 хвилин. Потім розпаковуємо та випікаємо на грилі протягом 10-15 хвилин.
Тим часом порізати гриби на чверті, обсмажити на вершковому маслі з додаванням солі і перцю близько 3-5 хвилин.
Спробуйте чудовий рецепт: Зелена спаржа в чорному лісі шинка
Вийміть гриби з каструлі, знову додайте вершкове масло і обсмажте солону і спеційну зубочистку, спочатку шкірою вниз, з кожного боку приблизно 2-3 хвилини.
Змішайте сир з невеликою кількістю солі і подрібненим свіжим кропом.
Можна також подати з лимоном - кому це подобається)