залежність

Поглянь

  • У Мексиці найвищий у світі рівень смертності від діабету
  • Споживання солодких напоїв, що викликають залежність, зростає в геометричній прогресії
  • Податок на цукор виявляється ефективним у вирішенні проблеми

Поділіться цією статтею:

Автор: Інга Веспер

Перевидати

Повна стаття доступна тут як HTML.

Натисніть Ctrl-C, щоб скопіювати

Надіслати другу

Інформація, представлена ​​на цій сторінці, не буде використана для надсилання небажаного електронного листа та не буде продана третім особам. Див. Політику конфіденційності.

Високі показники вбивств у Мексиці, спричинені збільшенням незаконного обігу наркотиків, є в заголовках газет у всьому світі. Але в країні діє ще один вбивця, який забрав у п’ять разів більше життів, ніж діяльність наркокартелів: діабет.

Діабет, пов’язаний із способом життя, відомий як діабет 2 типу, вбив 625 000 мексиканців між 2012 і 2018 роками.

7 грудня на Лондонському Глобальному кінофестивалі охорони здоров'я відбулася прем'єра документального фільму про це явище. Він називається "El Susto", оскільки багато мексиканці вважають, що страх викликає діабет. Однак, як режисер документального фільму Карен Акінс дала зрозуміти глядачам, справжньою виною тому є дієта мексиканців з високим вмістом цукру, яка підтримується дешевими газованими напоями та імпортованими обробленими продуктами.

Фільм відкривається зображеннями численних пляшок Coca Cola, закусок від брендів Cheeto та заморожених піц, які кладуть на могили скорботні родичі, вшановуючи загиблих членів їх сімей, приносячи їм улюблені страви. Симон Баркера, директор Мексиканського інституту громадського харчування, яскраво описує, як підписання його країною Північноамериканської угоди про вільну торгівлю (NAFTA) в 1994 році відкрило двері міжнародним продовольчим гігантам, готовим знайти нові ринки збуту своєї продукції.

Дослідження, проведене інститутом, показали, що з 1980-х років мексиканці споживають на 30 відсотків менше місцевих фруктів та овочів. Але споживання ними високооброблених продуктів харчування стрімко зросло на 40 відсотків. Зараз країна має сумний рекорд за найвищим рівнем смертності від діабету у світі.

Коли мова заходить про роль Кока-Коли, гіганта напоїв, фільм не розбивається. Ця газована вода є скрізь, навіть шкільні спортзали та сільські клініки мають його бренд. Великий напівпостійний рекламний вантажівка припаркувався перед Міністерством охорони здоров’я, а найбільша ялинка в Мексиці фінансується брендом.

Вам також може бути цікаво

Відповідаючи на коментарі SciDev.Net, компанія Coca Cola de México відповіла, що 45 відсотків її продуктів мають низький вміст калорій або взагалі не містять калорій, а вміст калорій в оригінальній кока -колі за останні три роки зменшився на 30 відсотків. Представник посилався на маркетингову політику компанії, яка говорить: "Coca Cola не буде розміщувати наші бренди в будь-якому середовищі, яке безпосередньо націлено на дітей віком до 12 років".

Однак реклама содових компаній дає очевидний ефект. Мексиканці споживають приголомшливих 167 літрів безалкогольних напоїв на душу населення на рік, а 70 відсотків споживання цукру надходять від напоїв. Акінс зазначає, що газована вода - це дешеве задоволення, яке можуть дозволити собі навіть бідні. "Це ваша винагорода в кінці довгого дня", - сказала на показі професор кафедри охорони здоров'я Лондонської школи тропічної медицини та гігієни Анжела Каррідо. "У вас не так багато грошей, ви боретеся, багато працюєте, але принаймні у вас є". *

Деякі люди, зображені в "Ель Сусто", майже здаються залежними від соди. Акінс бере інтерв’ю у жінки, яка випиває шість літрів кока-коли на день. Вона наївно пояснює, що, мабуть, вона "злякалася", коли померла її мати, а потім зізнається, що продовжує пити, бо "ніколи" не відчуває, що цього достатньо. "Я ніколи не відчуваю себе ситою", - заявляє вона.

На щастя, група активістів, багато з яких взяли участь у створенні документального фільму, взяли участь у боротьбі з "великим цукром", і в 2013 році Мексика запровадила податок на песо на цукор у безалкогольних напоях - майже 10 відсотків ціни пляшки. Стратегія працює: через рік після введення податку продажі газованої води впали на 7 відсотків, а споживання бутильованої води зросло.

Але документальний фільм про Акінів закінчується попередженням. Оскільки споживання оброблених харчових продуктів зменшується в західних країнах, харчові компанії шукають інші ринки збуту.

* Ця стаття була змінена 13 грудня 2019 року, щоб виправити цитату, яку неправильно приписували режисерові Карен Акінс.