Все про все
Як смачно готувати соєве м’ясо
Як смачно готувати соєве м’ясо
Соєва яловичина - непростий продукт. Для його ідеального приготування недостатньо слідувати інструкціям на упаковці. Це виглядає як суха подрібнена суміш і, здається, не привабливо. Але це лише на перший погляд. Соєве м’ясо можна приготувати дуже смачно, ніхто не здогадається, що ця їжа виготовляється з сої.
Вам знадобиться
- - соя - 150 г.
- - води 400 мл
- - морква - 1 шт.
- - спеції: хмеле-сунелі, такфетида, чорний мелений перець
- - соєвий соус
інструкція
Дістати начинку з упаковки, залити окропом. Якщо ви готуєте в інших розмірах, майте на увазі, що вода повинна бути втричі ситнішою. Додайте три-чотири столові ложки соєвого соусу та спецій. Спробуйте свої сили через деякий час. Соєвий фарш та інші соєві продукти (наприклад, тофу) не мають виразного смаку, вони набувають смаку та аромату продукту, з яким їх готують. Тому залиште мариновану землю на півгодини у великій кількості перцю, соєвого соусу та води.
Помити і почистити моркву. Натріть його на дрібній тертці. Поставте каструлю на повільний вогонь, влийте рослинне масло. Злегка обсмажте на ній таку фоотиду і чорний перець. Потім додайте моркву і коричневу до золотистої скоринки.
Занурте подрібнювач у збивач і вичавіть всю воду ложкою, а потім додайте її до смаженої моркви. Збільшити тепло. Важливо випарувати всю воду з начинки і ретельно обсмажити її, поки вона не стане гострою, тоді вона стане дуже смачною і приємною.